Foodปรัชญาบาร์เทนเดอร์จากเอกชาวฝรั่งเศส: Wu Shuwei พูดถึงการบริหารจัดการ The Public House และ FUTURA โดย TPH
Wu Shuwei ผู้ร่วมก่อตั้ง The Public House และ FUTURA โดย TPH เริ่มต้นจากการฝึกอบรมด้านสุนทรียภาพในแผนกภาษาฝรั่งเศส และทำงานร่วมกับเพื่อนอีกแปดคนที่รู้จักกันมาเกือบสิบปีเพื่อสร้างบาร์สองแห่งในไทเปที่มีสไตล์แตกต่างกัน แต่เน้นเรื่อง "ความปลอดภัย" เหมือนกัน
