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回顾2026年7月27日至8月2日一周内的台湾餐饮焦点:Ladurée台湾甜点主厨Ann Li夺下品牌全球主厨大会冠军、三星名厨Paul Pairet的Polux Taipei正式开幕,以及东京鮨さいとう首度来台客座等多项动态。