#POLUX by Paul Pairet Tai

不为台北改变口味：三星主厨Paul Pairet把巴黎日常搬进安和路

从每晚只款待十位客人的Ultraviolet，到全天候供应牛排薯条的French Café，Paul Pairet把上海POLUX原版搬来台北，唯一没打算妥协的，是他对客人味觉的信任。