曼哈頓新餐廳 Somssi 的開幕公告方式出人意料——不是精修圖文，而是一張手寫的照片。Eater 的評論指出：在 AI 生成內容淹沒視覺的年代，「類比感」的餐廳反而顯得激進。

這股逆流有跡可循：手寫菜單、底片感照片、不鼓勵拍照的用餐空間，都在對抗餐飲業高度演算法化的行銷慣性。

當「像 AI 做的」成為貶義詞，人味就是新的奢侈品——這對小店來說，反而是花不了什麼錢的品牌策略。