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#金子半之助

回顧8月餐飲動態：元紀攜手鳥苑客座餐會、金子半之助將跨海插旗臺北、泰國名廚Pam訂2027進軍澳洲

回顧2026年8月10日至16日間臺灣與亞洲餐飲圈重點消息，包括臺中米其林一星元紀・臺灣菜與鳥苑、芏Astēa規劃的三日客座餐會、金子半之助天婦羅品牌首度跨出日本插旗臺北，以及曼谷名廚Pam宣佈2027年進軍澳洲開店等計畫內容。

臺灣人熟悉的金子半之助賣天丼，這次登臺的是東京日本橋另一條產品線「天ぷらめし」，20席全板前現炸，30公分穴子與半熟玉子拌飯是重點。