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回顧2026年7月27日至8月2日一週內的臺灣餐飲焦點:Ladurée臺灣甜點主廚Ann Li奪下品牌全球主廚大會冠軍、三星名廚Paul Pairet的Polux Taipei正式開幕,以及東京鮨さいとう首度來臺客座等多項動態。