#Solos Technology

無酒精酒終於值得喝：Oceano與Mondavi家族如何補回消失的風味

TIDEZINE兩位酒評人多年不寫無酒精酒，如今因真空蒸餾與香氣回收技術改觀。Oceano、Isabel by Isabel Mondavi用具體工法找回被抽走的酒體與香氣。