OKU Hotel、台中の桜田百貨を旅宿へ転身 成功路の旧建築とレストラン・バー空間が融合

台中中区にあった桜田百貨の跡地は、現在OKU Hotelへと生まれ変わっている。所在地は台中市中区成功路357号。このホテルの改装は取り壊して建て直す方式ではなく、既存の建築基礎と歴史的な文脈を残すことで、旧市街の空間の質感を継承している。ホテルからは徒歩で台中公園、第二市場、柳川水岸といった旧市街の名所に行くことができ、この一帯における古い建物の活用事例のひとつとなっている。

空間デザインを手がけたのは、国際的なデザイン事務所HBA Studio。同チームはこれまで京都フォーシーズンズホテル、バンコクのカペラ、蘇州のパークハイアットなど、ホテルの空間計画に携わってきた。OKU Hotelの案件でHBA Studioが向き合ったのは、歴史の痕跡を持つ建築体であり、構造を残しつつ新たな機能を組み込むバランスが求められた。これは、まっさらな敷地での設計案とは思考の筋道が異なるものだ。

館内にはどのような施設があるのか？

OKU Hotel館内には、Lumenレストラン、Ailìse Bar、ジム、そして多目的なアートスペースが設けられている。そのうちAilìse Barはジン文化をコアコンセプトとしており、館内には室内型のボトルタワーが設置され、空間デザイン上の視覚的な見どころのひとつとなっている。バーのメニューは、AHA Saloonのオーナーであり、World Classの世界チャンピオンバーテンダーである楊宜賓（Victor）氏が監修しており、カクテル大会の実績を持つプロフェッショナルによって統括設計されたメニューであることを意味する。

客室と旧市街散策はどう組み合わせて計画すればよいか？

ホテル公式の客室ページには、49平方メートルの客室タイプや銅製のバスタブといった特色が掲載されているが、これらは特定の客室タイプに関する説明であり、館内すべての部屋にそのまま当てはまるわけではない。客室選びの際は、まず客室タイプの面積、ベッドの種類、バスルームの配置を確認し、写真に写る素材や間取りを比較したうえで決めるとよい。一枚の宣伝写真だけで判断するのは避けたい。

成功路357号を地図上の起点とすれば、台中公園、第二市場、柳川水岸の相対的な位置関係も確認できる。これらの目的地はそれぞれ公園、市場での食、水辺の遊歩道に対応しており、その日滞在したいテーマに応じて順番を組み立てるのに適している。徒歩での所要時間は、実際のルートと各自のペースに応じて見積もる必要がある。

古い百貨店の新しい用途、なぜ飲食部分も一緒に見る価値があるのか？

宿泊施設、レストラン、バー、アートスペースが同じ建物を共有していることで、今回の改装は客室内部にとどまらない広がりを持つ。LumenとAilìseはそれぞれ異なる時間帯の利用シーンを提供しており、読者は飲食空間からも、デザインチームが建築の歴史的な文脈をどのように継承したかを観察することができる。なお、このレストラン・バー空間が宿泊客以外も利用可能かどうか、また当日の営業時間については、出発前に直接確認するのが望ましい。

OKU Hotelを見る際の注目点は、桜田百貨が持っていた元の構造が、新たな宿泊・飲食のニーズをどのように受け止めているかという点にある。古い建物を残すことは、すべての客室タイプが画一的であることを意味しない。パブリックスペース、客室、そして周辺の街並みを合わせて見ることで、この改装が台中中区の日常にどのように関わっているのかを、より深く理解することができる。