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台北にSHOWEIが開業：7品3,500台湾元、山菜タコスからタピオカミルクティーのスフレまで

邱奕承が麺屋の記憶とフランス料理の技法をひとつの食卓へ。6席のカウンター、個室2室、海鮮の食材ケースに加え、コース構成と料金、予約条件を整理する。