#主廚合作

몬테×파이어플레이의 재방문 화산 만찬: 12년 만에 재회한 불, 소금 굽기, 장작 연기

타이베이의 현대 유럽 레스토랑 Monte and Fireplay는 8월 14일과 15일에 기간 한정 "Volcano" 저녁 식사를 시작했습니다. 12년 전 두 주방 파트너인 Fireplay 셰프 Nick Sor와 Monte 페이스트리 셰프 Elsa가 재회하여 화산 형성부터 냉각까지의 이미지를 제시하는 6부작 식사 시퀀스를 만들었습니다.