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상하이 푸허후이 봄 메뉴: 마란터우 냉면이 어떤 고기 요리보다 설득력 있다

미쉐린 2스타 채식 레스토랑 푸허후이의 2026 봄 메뉴 마지막 날 방문기. 마란터우 피스타치오 소스 비빔면, 공공연한 비밀 마파두부까지, 채소로 고기의 무게감과 정교함을 구현했다.