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다이닝 다이내믹스 리뷰: Duddell의 Silk House 게스트 셰프 행사, Kin 셰프의 새로운 브랜드 "Hai Shang" 데뷔, 방콕 Anantara World Gourmet Festival 종료

홍콩 미슐랭 1스타 레스토랑 Duddell의 Silk House 게스트 근무, 유명 셰프 Kin의 새로운 브랜드 "Hai Shang"의 다안 지역 입주, 방콕 아난타라 세계 미식 축제(9월 29일~10월 4일) 등 8월 말부터 9월까지 대만 및 아시아 다이닝계의 주요 뉴스를 검토합니다.