แท็ก

#晶華軒

มิชลิน ไต้หวัน 2026: ร้านอาหารหนึ่งดาวใหม่ 9 แห่ง สองดาวที่เปิดตัวสำหรับ Mizue และโปรโมชั่นสำหรับ NOBUO

ในปี 2569 มีร้านอาหารระดับหนึ่งดาว 9 แห่งใหม่ถูกเพิ่มเข้ามาใน Michelin Taiwan Mizue ได้รับรางวัลสองดาวเป็นครั้งแรก NOBUO ได้รับการเลื่อนตำแหน่งจากหนึ่งดาว และร้านอาหารในเทศมณฑลซินจู๋และไถหนานได้รับดาวเป็นครั้งแรก ดาวสีเขียวดวงใหม่คือ Yujima และ Sur-

Food

ย้อนรอยงานเชฟส์เทเบิ้ลที่ Silk Road: สถาบันอาหาร Duddell's จากฮ่องกงเยือนไต้หวันในเดือนกันยายน Kelvin Wu และ Chan Yau-leung ผนึกกำลังรังสรรค์มื้อค่ำอาหารกวางตุ้งแห่งสองเมือง

ห้องอาหารกวางตุ้ง Silk Road ณ โรงแรม Regent Taipei ได้เชิญ Duddell's ร้านอาหารมิชลิน 1 ดาวจากฮ่องกง มาจัดงานเชฟส์เทเบิ้ลตั้งแต่วันที่ 16 ถึง 17 กันยายน โดยเชฟทั้งสองท่านคือ Kelvin Wu และ Chan Yau-leung ได้แลกเปลี่ยนฝีมือการทำอาหารกวางตุ้งผ่านเมนู 9 คอร์ส นำเสนอความประณีตบรรจงของน้ำซุป ไฟ และกลิ่นกระทะ