แท็ก

#香港餐廳

10 ร้าน Fish & Chips ในฮ่องกง สเปกตรัมปลาตั้งแต่ปลาคอดนิวซีแลนด์ถึงปลาม้าหยูไซกง

จากเซ็นทรัลถึงเจียงจุนโอ่ อาณาจักร Fish & Chips สไตล์อังกฤษของฮ่องกงครอบคลุมตั้งแต่ปลาเก๋าราคาแพงไปจนถึงปลาม้าหยูท้องถิ่น ราคาตั้งแต่ HKD48 สำหรับเฟรนช์ฟรายส์หนึ่งชุด ไปจนถึง HKD320 สำหรับเซ็ตปลาเก๋า 10 ร้านนี้ต่างตีความอาหารประจำชาติของอังกฤษจานนี้ในแบบของตัวเอง

Food

จากผู้จัดการดิสโก้สู่เจ้าของร้านข้างถนน: Robby Cheung ปั้น Tung Po Kitchen ด้วยลำโพง

ทำไมต้องดื่มเบียร์ด้วยชาม ทำไมเพลงถึงสำคัญกว่ากับข้าว? คำตอบของ Robby Cheung เจ้าของ Tung Po Kitchen ซ่อนอยู่ในสิบกว่าปีที่เขาผ่านงานผู้จัดการดิสโก้และพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารตะวันตกมาก่อน