#八大菜系

「翻玩中餐经典」香港名厨雷启裕再出招　JUNTO同九月新菜单玩转八大菜系

荣获《台湾米其林指南2025》推荐的中餐厅JUNTO同，将于九月推出全新午间及晚间品尝菜单。由行政总厨雷启裕师傅、总厨王育臻师傅携手厨艺团队，从中国八大菜系的经典名菜、地方风味与烹调技法汲取灵感，依循时令食材为选材原则，重新演绎潮汕生腌、粤式烧味、川味水煮、港式焗饭及中式炖汤，端出既传统又充满当代惊喜的中餐料理。