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米其林一星餐厅川雅推出新季节菜单，由主厨王国政从汉唐至清代巴蜀饮食取材，透过肝膏汤、鸡淖、油烫鸽等菜式呈现官府川菜的细致工序与层次变化。
从替Joël Robuchon掌过厨的邓华东，到黑珍珠餐厅南兴园的邓华东，再到人均200元的邓记食园——同一位大厨，三种价位讲同一套四川本味。
