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米其林一星餐厅川雅推出新季节菜单,由主厨王国政从汉唐至清代巴蜀饮食取材,透过肝膏汤、鸡淖、油烫鸽等菜式呈现官府川菜的细致工序与层次变化。
SLOWAVE创办人庄毅钦Hayden从服装设计跨入酿酒领域,以小米为素材开发出三款「粟酒」,目前透过La Vie、川雅、Hosu好屿等餐厅供应,尚未开放一般零售。