#柴燒料理

相隔12年再携手！Monte×Fireplay「Volcano火山」限定餐会回顾：六段餐序走过直火、盐焗与柴烧

台北当代欧式餐厅Monte与Fireplay曾于8月14、15日推出「Volcano火山」限定餐会，由Fireplay主厨Nick Sor与Monte甜点主厨Elsa这对12年前的厨房伙伴重新合作，以六段餐序呈现火山形成到冷却的意象。