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回顾2026年8月10日至16日间台湾与亚洲餐饮圈重点消息,包括台中米其林一星元纪・台湾菜与鸟苑、芏Astēa规划的三日客座餐会、金子半之助天妇罗品牌首度跨出日本插旗台北,以及曼谷名厨Pam宣布2027年进军澳洲开店等计划内容。
台湾人熟悉的金子半之助卖天丼,这次登台的是东京日本桥另一条产品线「天ぷらめし」,20席全板前现炸,30公分穴子与半熟玉子拌饭是重点。