Four Seasons Resort Chiang Mai 公佈今年年末節慶安排,以 Weave the Joy 將地方工藝與聚餐放在同一條敘事裡。酒店團隊使用清邁本地棉花製作手工掛飾,裝點大堂聖誕樹,並把掛飾銷售所得支持泰國的癌症照護計畫。這個起點比一張豐盛餐桌更小:一件可拿在手裡的織物,如何讓旅客注意到節慶場景背後的材料與製作者?
十一月二十六日,NORTH by Four Seasons 以戶外明火燒烤晚餐展開季節安排。十二月二十四日,Rim Tai Kitchen 提供平安夜晚餐與現場音樂,並安排聖誕角色與家庭互動。日期與場地不同,也意味著同一間度假村沒有把所有節慶做成一份重複菜單;挑選時可先決定更喜歡戶外火候,還是較適合全家同行的聚餐形式。
聖誕節當日,Rim Tai Kitchen 的午餐以泰式、亞洲及西式料理、海鮮與烤物組合,NORTH 則安排家庭分享形式的固定價格晚餐,面向稻田。這裡的選擇不只是午餐與晚餐時段,還包括自助選取與共享節奏。同行人數、停留時間與是否需要給孩子活動空間,都會改變哪一場更適合。
節慶預告以烤禽、配菜與甜點呈現共享餐桌。
跨年夜與元旦,如何接續蘭納文化?
十二月三十一日的 Magic of Thailand 在 Cocktail Lawn 舉行,安排燒烤站、海鮮、冷肉,以及傳統蘭納舞蹈與音樂,最後接上午夜倒數。二〇二七年元旦則由 KHAO by Four Seasons 提供面向稻田的新年餐敘與現場音樂。公告照片是節慶形式與餐飲的預告素材,不是尚未到來的跨年實況。