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炸魚薯條的油要換了：Dune Brothers 用牛脂炸未利用魚的美式新解法

羅德島州普羅維登斯的 Dune Brothers 用100%精製牛脂油炸鯊魚、魟魚等未利用魚種，搭配洋芋片碎屑增添口感，將傳統炸魚薯條做出三處工夫。