#Alexandre Marchon

招牌寫著法式，第一口卻是亞洲風味：Pepite 在東湖路端出的不設防海鮮

Blaz、Babar 團隊主廚 Alexandre Marchon 在東湖路開了新店 Pepite，主打法式海岸海鮮，卻用一道生食吞拿魚率先破題，路數比招牌更耐人尋味。