標籤
東京米其林二星廚房出身的飯塚健太,首次來臺開設個人餐廳mirei未麗,把茭白筍、麻醬涼麵這類日常臺灣味拆解重組,落腳大稻埕,套餐每位NT$3,680。
從Sühring兄弟的柏林農場記憶到Potong的唐人街藥材鋪往事,曼谷九間指標性餐廳用粵菜、韓式、德式各自的語言,回答同一個問題:好吃之外,你憑什麼是你。