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#米其林二星
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ミシュラン台湾 2026: 新たに 1 つ星レストラン 9 軒、瑞江は 2 つ星デビュー、NOBUO は昇格
2026年、ミシュラン台湾に新たに9軒の一つ星レストランが加わりました。 瑞江店は初の二つ星、NOBUO店は一つ星から昇格、新竹県と台南市のレストランは初の星獲得となった。 新しい緑のスターは湯島とSur-です。
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上海フーフーホエ（富河匯）春季メニュー：マーランタオの冷やし麺はどんな肉料理よりも説得力がある
ミシュラン二星の精進料理レストラン、フーフーホエ2026年春季メニュー最終日の訪問記。マーランタオとピスタチオペーストの和え麺、公然の秘密とされる麻婆豆腐——野菜で肉に匹敵する量感と洗練を作り出す。