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#泰式料理

요리학교 문턱도 못 넘어봤지만, 그녀가 차린 건 로버트 다우니 주니어의 비건 메뉴
Entertainment

요리학교 문턱도 못 넘어봤지만, 그녀가 차린 건 로버트 다우니 주니어의 비건 메뉴

MasterChef Thailand 시즌4 출연자 Patcharamon「Fah」Charoenchai는 독학으로 요리를 익혀 23세에 로버트 다우니 주니어의 태국 촬영 기간 글루텐프리 비건 메뉴를 맡았다. 지금은 아이스크림 가게와 태국-이탈리아 퓨전 셰프테이블을 운영 중이다.

파스타로 만든 팟타이 볶음면, 창닝 골목 안 이 태국 레스토랑 진심이다
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파스타로 만든 팟타이 볶음면, 창닝 골목 안 이 태국 레스토랑 진심이다

Akanee는 팟타이의 쌀국수를 오레키에테(orecchiette)로 바꿨다. Le Cordon Bleu 출신 셰프 May Phannita가 창닝의 오래된 건물에서 방콕에서 요즘 유행하는 모던 타이 요리를 선보이는데, 숯불구이와 플레이팅 모두 소홀함이 없다.

톰 홀랜드, 피자 만들다 인터뷰서 인증한 킹스턴 태국 펍 맛집
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톰 홀랜드, 피자 만들다 인터뷰서 인증한 킹스턴 태국 펍 맛집

《The Odyssey》 홍보를 위해 톰 홀랜드가 매트 데이먼과 함께 뉴욕타임스 카메라 앞에서 피자를 만들었는데, 화제는 그가 가장 자주 간다는 식당으로 옮겨갔다—킹스턴 어폰 템스에서 10년 넘게 운영 중인 태국 펍 더 코코넛(The Cocoanut)이다.

태국 스타 셰프 팜, 호주 진출—퍼스엔 원조 그대로 'Khao San Sek', 시드니는 완전히 새로 시작
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태국 스타 셰프 팜, 호주 진출—퍼스엔 원조 그대로 'Khao San Sek', 시드니는 완전히 새로 시작

POTONG의 셰프 피차야 '팜' 순톤야나킷이 리노베이션과 메뉴 대개편을 마친 뒤 2027년 호주 진출을 발표했다—퍼스 크라운 호텔에는 대표작 Khao San Sek이 들어서고, 시드니에는 완전히 새로운 콘셉트의 레스토랑 Sek이 문을 연다.