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Tiffany Lo의 컴백부터 센트럴 유명 셰프의 중식 레스토랑 두 곳까지, 홍콩 9월 신규 오픈 매장 9곳
프렌치 셰프 Tiffany Lo가 반 년간의 휴식을 끝내고 컨설턴트 자격으로 다시 테이블에 복귀했다. 같은 달 센트럴과 상완에는 각각 젊은 유명 셰프가 이끄는 모던 중식 레스토랑이 문을 열었다. 홍콩 9월 신규 오픈 매장 리스트를 한 번에 정리했다.
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IL PRESIDENTE, 센트럴에 진출... 그런데 간판 메뉴는 이탈리아 할머니의 손맛 가정식
Trattoria Felino를 만든 팀이 센트럴에 새 매장을 열었다. 할머니표 손맛 요리부터 화려한 칵테일까지 31가지 메뉴가 모두 준비됐고, 바 매니저의 인스타그램 자기소개는 메뉴판보다 더 파격적이다.