แท็ก
#台灣米其林指南
มิชลิน ไต้หวัน 2026: ร้านอาหารหนึ่งดาวใหม่ 9 แห่ง สองดาวที่เปิดตัวสำหรับ Mizue และโปรโมชั่นสำหรับ NOBUO
ในปี 2569 มีร้านอาหารระดับหนึ่งดาว 9 แห่งใหม่ถูกเพิ่มเข้ามาใน Michelin Taiwan Mizue ได้รับรางวัลสองดาวเป็นครั้งแรก NOBUO ได้รับการเลื่อนตำแหน่งจากหนึ่งดาว และร้านอาหารในเทศมณฑลซินจู๋และไถหนานได้รับดาวเป็นครั้งแรก ดาวสีเขียวดวงใหม่คือ Yujima และ Sur-
Mia C'bon จับมือ Michelin Guide Taiwan เป็นครั้งที่ 3 นำเสนอคุณค่าของวัตถุดิบคุณภาพสูงในพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ "รอยพับแห่งแสง"
Mia C'bon ครองตำแหน่งพันธมิตรด้านอาหารสดชั้นนำของ "Taiwan Michelin Guide 2026" เป็นเวลาสามปีติดต่อกัน ผ่านพื้นที่จัดแสดง "รอยพับแห่งแสง" ส่วนผสมของช่างฝีมือเนื้อวากิวสุดพิเศษ และ Young Chef Award แสดงให้เห็นถึงบทบาทของซูเปอร์มาร์เก็ตในการเชื่อมโยงพื้นที่การผลิตและโต๊ะรับประทานอาหารระดับดาว
ZWILLING ร่วมมือกับเชฟ HOSU Ian Li ที่ได้รับเลือกให้เป็นพันธมิตรเครื่องครัวอย่างเป็นทางการของ Michelin Guide Taiwan ประจำปี 2026
ZWILLING ซึ่งมีทักษะการทำมีดมาเกือบสามร้อยปีได้กลายมาเป็นพันธมิตรเครื่องครัวอย่างเป็นทางการของ "Taiwan Michelin Guide" ในปี 2026 พวกเขาร่วมมือกับ Ian Li เชฟของร้านอาหาร Haoyu ระดับหนึ่งดาว เพื่อแสดงให้เห็นว่ามีดและหม้อเหล็กหล่อบรรลุรายละเอียดและความร้อนของอาหารระดับดาวได้อย่างไร (บทความนี้เป็นเนื้อหาเกี่ยวกับความร่วมมือของแบรนด์)
โรงแรมซีซาร์ปันเฉียวจัดเทศกาลอาหารฤดูใบไม้ร่วง เสิร์ฟหม้อปูคู่บะหมี่เจียงสุ่ย
ร้านอาหารจีนเจียเอี้ยน โรงแรมซีซาร์ปันเฉียว จัดเทศกาลอาหารฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่กันยายน 2026 นำเห็ดป่า ผักเจียวไป๋ซุ่น น้ำมันชาขม และอาหารทะเลมาปรุงเป็นชุดโต๊ะ พร้อมบะหมี่เจียงสุ่ย กัวขุย และขนมโหยวเกา สไตล์ส่านซี มีให้เลือกหลายขนาดโต๊ะ
บ้านโบราณร้อยปี "Hui Room" เปลี่ยนหัวเชฟใหม่: Craig Yang ถ่ายทอดรสชาติไต้หวันของตัวเองผ่านหมี่ผัดและซุปถั่วแดง
บ้านเก่าโบราณสถาน "Hui Room" ต้อนรับทีมเชฟใหม่ นำโดยเชฟ Craig Yang เมนูฤดูกาลนี้ตั้งแต่ข้าวโพดปิ้งจากตลาดกลางคืน หมี่ผัดที่เคยเกลียดตอนเด็ก ไปจนถึงซุปถั่วแดงของภรรยาอาจารย์ Dai Yanhui ล้วนเป็นการซ้อนทับความทรงจำวัยเยาว์ของเขาเข้ากับกาลเวลาของบ้านพักอาจารย์ Dai Yanhui