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#法式料理

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曼谷 ARTUR 桌邊法餐:銀製壓鴨、火焰牛排與威靈頓,價格和預約怎麼看
ARTUR 以 Christofle 銀製壓鴨器、Steak Diane 與雙人起點威靈頓保留桌邊技術。整理按公斤、按人及單道計價差異、稅費與 Soi Ton Son 晚餐資訊。

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角色互換:新人歌手Kacey帶路,Foodie編輯這次只管吃
新人歌手Kacey帶Foodie編輯Aiden走一趟私房飲食路線,從中東家常菜吃到法式經典,聊出道後口味與生活節奏怎麼跟著改變。

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訂位等到2027年:香港12間Private Kitchen的隱身地圖
從防空洞到住宅飯廳,香港的Private Kitchen靠避開舖租規範起家,如今訂位難度本身成了賣點。整理12間值得排隊等候的隱世餐桌。

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從臺東長濱到臺南漁光島,主廚楊柏偉七年後把餐桌搬回老家
曾在法國米其林餐廳歷練、於臺東長濱主理指標餐廳Sinasera 24七年的楊柏偉,12月28日將在臺南漁光島開出「予島」,以法式技法呈現蝨目魚、海鹽等在地食材。