TIDEZINE.

ร้านมาเดอลีนสไตล์ฝรั่งเศส MADÉ เปิดสาขาย่าน Central รสทาร์ตไข่-งาดำ ปรับให้ถูกปากคนท้องถิ่น

ร้านมาเดอลีนสัญชาติฝรั่งเศส MADÉ เปิดตัวที่ถนน Lyndhurst Terrace ย่าน Central ชูจุดขายเนยและแป้งฝรั่งเศส ผลิตทีละล็อตเล็ก มี 6 รสชาติ รวมถึงรสทาร์ตไข่และงาดำ ช่วง soft opening ยิ่งซื้อมากยิ่งได้แถมเยอะ

ร้านมาเดอลีนสไตล์ฝรั่งเศส MADÉ เปิดสาขาย่าน Central รสทาร์ตไข่-งาดำ ปรับให้ถูกปากคนท้องถิ่น

มาเดอลีน เค้กชิ้นเล็กรูปเปลือกหอย ถือเป็นขนมหวานประจำวันที่คนฝรั่งเศสทุกคนคุ้นเคย ร้านเฉพาะทาง MADÉ เลือกเปิดตัวที่ถนน Lyndhurst Terrace ย่าน Central นำรสชาติแบบบ้านๆ นี้มาสู่ฮ่องกง โดยใน 6 รสชาติที่มีขายนั้น ซ่อนตัวเลือกที่เห็นได้ชัดว่าปรับให้เข้ากับท้องถิ่นถึงสองรส นั่นคือรสทาร์ตไข่และงาดำ

MADÉ ชูจุดขายการใช้เนยและแป้งจากฝรั่งเศส ผลิตทีละล็อตเล็ก เพื่อให้มั่นใจว่ามาเดอลีนทุกชิ้นสดใหม่จากเตา ปัจจุบันมีวางขาย 6 รสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม ช็อกโกแลต มัทฉะช็อกโกแลตขาว งาดำ ทาร์ตไข่ และเลมอน ทางร้านเผยว่าในอนาคตจะทยอยออกรสชาติพิเศษประจำเดือน ประจำฤดูกาล และเทศกาลต่างๆ เพิ่มเติม

ในเรื่องราคา แบบกล่องละ 3 ชิ้นอยู่ที่ 98 ดอลลาร์ฮ่องกง กล่องละ 6 ชิ้นราคา 180 ดอลลาร์ฮ่องกง ส่วนกล่องละ 12 ชิ้นราคา 338 ดอลลาร์ฮ่องกง โดยมีขั้นต่ำในการซื้อที่ 3 ชิ้น ในช่วง Soft Opening มีโปรโมชั่นพิเศษเพิ่มเติม ซื้อ 3 แถม 1 ซื้อ 6 แถม 2 ซื้อ 12 แถม 3

MADÉ ตั้งอยู่ที่ชั้นล่าง เลขที่ 54 ถนน Pottinger Street ย่านเซ็นทรัล สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง WhatsApp หมายเลข 9700 4911 ขณะนี้ยังไม่มีการประกาศวันเปิดตัวอย่างเป็นทางการต่อสาธารณะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ร้านใหม่ใจกลาง Central YuSang: ยกวัฒนธรรมกับแกล้มเหล้าสไตล์เกาหลีมาไว้ที่ LANDMARK PRINCE'S
Food

ร้านใหม่ใจกลาง Central YuSang: ยกวัฒนธรรมกับแกล้มเหล้าสไตล์เกาหลีมาไว้ที่ LANDMARK PRINCE'S

YuSang ตั้งชื่อตามเกมดื่มสุราดั้งเดิมของเกาหลี "ลอยจอกกลางลำธาร" (流觴曲水) ชูจุดขายเรื่องการจับคู่ anju (กับแกล้ม) และ sool (เหล้า) เมนูเด่นที่ต้องลอง ได้แก่ มักกอลลีน้ำผึ้งหอม เบอร์ราต้าใบงา และ galbi-jjim

Caffe Yaya บุกถนนอู่ติ้ง เซี่ยงไฮ้: กาแฟไอศกรีมชีสทรัฟเฟิลทรงสี่เหลี่ยมในร้านพาสต้าสไตล์อิตาเลียน
Food

Caffe Yaya บุกถนนอู่ติ้ง เซี่ยงไฮ้: กาแฟไอศกรีมชีสทรัฟเฟิลทรงสี่เหลี่ยมในร้านพาสต้าสไตล์อิตาเลียน

Yaya's Pasta Bar เปิดร้านน้องสาว Caffe Yaya ตั้งอยู่ชั้น 1 ของ NOA Hotel บนถนนอู่ติ้ง ชูจุดเด่นด้วยพาสต้า สลัด และ Affogato จัดจานสไตล์ฟลอเรนซ์ ราคาอยู่ในช่วง 38-108 หยวน

กระแสเปิดร้านใหม่เซี่ยงไฮ้เดือนกันยายน: Atelier เปิด 2 ร้านชั้นเดียวกัน JUJU เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery
Food

กระแสเปิดร้านใหม่เซี่ยงไฮ้เดือนกันยายน: Atelier เปิด 2 ร้านชั้นเดียวกัน JUJU เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery

จากร้านอาหารกวางตุ้ง Cantonese ในชื่อ玖樓 กับบาร์ค็อกเทลแบบจมพื้น Opia ที่อยู่ชั้นเดียวกัน ไปจนถึงแบรนด์ KBBQ อย่าง JUJU ที่เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery เดือนกันยายนนี้เซี่ยงไฮ้เปิดร้านใหม่รวดเดียวกว่าสิบแห่ง ขณะที่ Tribe Sky Beach Club จากกรุงเทพฯ ก็ประกาศจะบุกตลาดในไตรมาส 4 นี้ด้วย

"พลิกโฉมอาหารจีนคลาสสิก" เชฟดังฮ่องกง เหลย ฉีอวี้ กลับมาอีกครั้ง JUNTO Tong จับมือเมนูใหม่เดือนกันยายน พลิกแพลง 8 สายอาหารจีนใหญ่
Food

"พลิกโฉมอาหารจีนคลาสสิก" เชฟดังฮ่องกง เหลย ฉีอวี้ กลับมาอีกครั้ง JUNTO Tong จับมือเมนูใหม่เดือนกันยายน พลิกแพลง 8 สายอาหารจีนใหญ่

ร้านอาหารจีน JUNTO Tong ที่ได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide Taiwan 2025 จะเปิดตัวเมนูชิมทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำแบบใหม่ทั้งหมดในเดือนกันยายน โดยเชฟใหญ่ เหลย ฉีอวี้ และเชฟหวัง อวี้เจิน ร่วมกับทีมงานครัว ดึงแรงบันดาลใจจากเมนูเด็ดและเทคนิคการปรุงอาหารประจำถิ่นของ 8 สายอาหารจีนใหญ่ ยึดหลักการเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล นำอาหารดองสดแบบแต้จิ๋ว บาร์บีคิวกวางตุ้ง ต้มพริกเสฉวน ข้าวอบสไตล์ฮ่องกง และซุปตุ๋นจีน มาตีความใหม่ นำเสนออาหารจีนที่ทั้งคลาสสิกและเต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์ร่วมสมัย

ร้านอาหารญี่ปุ่นในจิมซาจุ่ยแปลงร่างเป็นบาร์ยามค่ำคืน Kosa Law ใช้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำพาผู้ใหญ่กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง
Food

ร้านอาหารญี่ปุ่นในจิมซาจุ่ยแปลงร่างเป็นบาร์ยามค่ำคืน Kosa Law ใช้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำพาผู้ใหญ่กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง

บาร์เทนเดอร์ Kosa Law เปิดบาร์สุดสัปดาห์แบบจำกัดเวลาชื่อ Kidult ภายใน Grandmama Cafe ย่านจิมซาจุ่ย ด้วยสัญลักษณ์แห่งความคิดถึงยุคมิลเลนเนียมและค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ ให้ลูกค้าได้แสร้งย้อนกลับไปสู่วัยเด็กสักคืนหนึ่ง

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน
Food

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน

เชฟ Tiffany Lo ผู้ผ่านการฝึกฝนแบบฝรั่งเศส หลังปิดร้านไปครึ่งปีก็กลับมาในบทบาทที่ปรึกษา เดือนเดียวกันนี้ยังมีร้านอาหารจีนร่วมสมัยเปิดใหม่ในย่านเซ็นทรัลและอัพเปอร์เซ็นทรัล นำทัพโดยเชฟรุ่นใหม่ที่มากด้วยฝีมือ รวมรายชื่อร้านใหม่ในฮ่องกงประจำเดือนกันยายนไว้ให้ครบในที่เดียว