铜锣湾9间咖啡馆：手冲专门店到打卡咖啡酒吧一次收齐

铜锣湾是购物客与饕客都会迷路的地方，人潮密度高，咖啡馆的密度也高。但有趣的是，这里的咖啡馆走的是两条完全不同的路：一边是把咖啡豆磨到极致的迷你专门店，一边是把黑胶墙、粉色灯光和芝士蛋糕排进同一张菜单的打卡咖啡酒吧。九间店挤在同一个行政区里，刚好可以看出这个社区咖啡文化的两种性格。

认真做咖啡的迷你角落

Artista Perfetto 2012年创立于台北，2018年才落脚铜锣湾，店面小到转身都要侧身，但咖啡师手上的拉花水准不低。菜单简单：黑咖啡港币35元，抹茶拿铁港币45元，价格没有因为选址市中心而膨胀。地址在洛克道3A号地铺2号铺。

18 Grams的铜锣湾店是这个精品烘豆品牌的原点，每一杯咖啡都是现磨现冲。店面在坚拿道15号海棠阁地铺C铺，空间同样袖珍，建议开店的早上8点就到，才抢得到位子配一杯港币32元的双份浓缩和贝果三明治。植物奶不加价升级，是这间店对客人的小心意。

设计先行的打卡咖啡酒吧

Layback走的是黑胶唱片墙配色系饮品的路线，蟹肉料理是招牌，明太子软壳蟹意面港币158元、软壳蟹酪梨汉堡港币168元都是主打。香蕉面包抹茶港币58元用来配餐刚好，甜点则是把开心果和巴斯克奶酪蛋糕两种流行元素凑在一起，港币78元。店址在耀华街3号Bartlock Centre 17楼1702至03号铺，电话9275 8618，可预约。

Mercury Recalls by Lost Stars延续尖沙咀Lost Stars的黑胶氛围，做成铜锣湾的日间咖啡酒吧延伸店。工作日午市套餐从港币88元起，含沙律、每日例汤和饮品；烟三文鱼班尼迪克蛋港币138元和炸猪柳汉堡港币108元是点餐率最高的主餐。地址在百德新街51号Fairview Mansion地铺A及C铺，电话2416 7503，也接受WhatsApp预约6752 4389。

新开幕的The Berlin Service走韩系工业风，甜甜圈形状、奶泡特别厚的Berlin coffee（即donutccino）港币58元，以及口感浓郁的冰维也纳咖啡港币55元，是店里的两款特色饮品。地址在渣甸坊51号地铺5号铺及1楼。

连锁店与日常早午餐

The Alchemist Cafe在全香港开了12间分店，铜锣湾店在时装街11至19号Fashion Walk地铺17号铺，出品和定价都维持一贯水准。假日午市供应到下午5点半，英式早午餐和素食早午餐都是港币128元，适合周末约朋友慢慢坐。

Urban Coffee Roaster在香港经营超过十年，快将开到第五间分店，Fashion Walk这间店对素食者特别友善，菜单上明确标出植物性选项，包括豆腐、藜麦、粟米、车厘茄、酪梨、蘑菇和南瓜组成的纯素丰盛碗港币118元，以及烤芝士酸种面包配蕃茄浓汤港币108元。地址在京士顿街9号Fashion Walk地铺D铺。

老字号翻新与艺术空间

2001年开业的Cafe Corridor，2023年改名RUSSELL重新出发，就在时代广场附近，得先穿过一条窄巷才找得到店面。户外座位是最推荐的位置，坐下来点一杯经典flat white港币42元，或是比较少见的提拉米苏拿铁港币63元。地址在罗素街26A号地铺，电话2892 2927。

Beyond Coffee & Bar的老板是前科技业从业者，店里除了卖咖啡，也定期办艺术展览和慈善活动，让在地艺术家展示和贩售作品。全日早餐从港币88元起，伯爵茶拿铁和梅子气泡咖啡都是港币58元的招牌饮品。地址在耀华街25号Redana Centre地铺1号铺，电话6370 9328。