朗豪坊TRICK or BEANS咖啡节：7米火星下喝气泡咖啡，东京品牌压轴登场

香港旺角朗豪坊的TRICK or BEANS零重力气泡咖啡节，把一颗7米MARS火星设备悬在四楼通天广场，并集合14个本地品牌，让气泡、果香与咖啡成为万圣节的共同语言。活动压轴周末是2026年10月31日至11月1日，东京的深夜吃茶幻想与Rauhaa Koffee将带来现场手冲。这一站适合把设备艺术、创意饮品与小食放在同一次城市散步里观察。

火星设备，如何改变喝咖啡的场景？

MARS出自英国艺术家Luke Jerram，大型球体与环回声效，将商场中庭转成带有宇宙想像的聚会空间。值得留意的是尺度关系：人、摊位与火星同时入镜，会让平常匆忙通过的商场动线有了新的重心。若想拍照，可先在不妨碍通行的位置观察全景，再走近看表面细节，为其他访客留出观看距离。

血橙、番茄与咖啡，这次有哪些组合？

Hopping Turtle Coffee带来血橙益力多气泡浓缩咖啡；Duet Cups以番茄、红菜头组成巫婆泡泡红汤咖啡梳打；The Bathtub则推出带血红渐层的Bloody Eye Coffee。这些配方把咖啡从单一苦香推向酸、甜、蔬果与气泡的交错，与万圣节的视觉语言连在一起。

挑选时可以先决定自己想喝的是清爽果香，还是更有料理感的组合，再询问咖啡浓度与甜度。本文依公布配方介绍，没有代替读者实际品饮；不同人对乳酸饮品、番茄与咖啡的接受度差异很大，先从最有兴趣的一杯开始，比为拍照一次点满更容易理解各家特色。

咖啡不只在杯里，也走进咸食

Pigsman与The Doughbox把咖啡放进迷你柠檬咖啡猪柳汉堡，以及搭配Cream Cheese咖啡酱的手打猪肉丸。烘桌文化则准备万圣节南瓜泡芙、焦糖爆谷泡芙。饮品与食物可以分开选择：若已点浓烈特调，不妨再比较咸点与甜点的份量，避免让所有风味都同时抢去注意力。

咖啡入菜的看点在于同一种原料如何换角色，从饮品的主体变成酱汁或馅料的一部分。现场可向摊位询问配料与制作方式，尤其是对乳制品或其他材料有饮食限制的人，不能只凭商品名称判断成分。

东京品牌何时来？万圣夜营业到几点？

深夜吃茶幻想与Rauhaa Koffee于10月31日至11月1日压轴周末驻场手冲；10月31日部分摊位延长至晚上10时，并非所有商户一律同步。活动另有Walk me to Mars星愿种子卡，让咖啡渣与种植概念延续到日常。出发前可查看朗豪坊活动公告，确认摊位时间与换领条件，再把最想看的设备、特调及手冲排进同一条路线。