PRU 十周年把餐桌搬回农场：普吉岛11月1日 Farm Festival 的12站路线

普吉岛 PRU 十周年，选择把最后一场周年聚会放回食材的产地。十一月一日的 The Farm Festival 将在 PRU JAMPA Farm 举行，餐饮体验由十一时三十分至十七时三十分，音乐、饮品与农场停留可延续至十八时。活动限一百张票，成人四千九百九十++泰铢，零至十二岁儿童五百++泰铢；它是一日农场节，而非 PRU 日常套餐的另一个用餐时段。

十二个料理站，怎样改变吃饭的顺序？

官方规划十二个厨师站，每站一款料理包含在票价内，并提供 Sai Yok 饮用水与周年纪念袋。参与者沿地图逐站探索，与在餐厅座位等待服务的流程不同：走动的距离、植物与相遇的人，都成为两道菜之间的内容。这也让「食材从哪里来」有机会与正在吃的东西同时被理解。

参与阵容包括 HAOMA 的 Chef DK、SYRCO BASE 的 Chef Syrco、KÁSA PALMA 的 Chef Aaron，以及 JAMPA 的 Chef Im 等。与其只按名气安排顺序，也可以比较不同厨师如何处理火、蔬菜和地方材料。农场并不把所有料理变成同一种风格，而是提供共同的地景，让各站的差别更容易被看见。

农民与工艺为甚么也在节目里？

活动除了料理，也邀请农民、生产者与工艺伙伴，安排农场活动、工作坊、地方手作及儿童游戏。这让参与者能把餐盘之外的劳动纳入视线：同一种材料在种植、采收、加工与烹调阶段，由不同的人接力。看见这些角色，便能把「在地」理解为具体合作，而不是只剩一个印在菜单上的形容词。

预告照片呈现农场摊位、料理摆盘与生产者，可用来理解空间与参与形式，并非十一月一日已发生的纪录。户外路线也让同行的人不一定保持同一节奏；有人想细问原料，有人先休息或看音乐。先约好集合点、把十二站分成几段，比一直追逐下一口更能保留交流时间。

付费农场节与免费市集要怎样分清？

Tri Vananda 后续的 Local Roots Market 预定十一月二十八日至二〇二七年四月十日间举行十次，免费、不必报名，但不是每天开放的连续市集。这与十一月一日限额付费的 Farm Festival 是两种活动。若计划专程赴普吉岛，应依想参与的一场安排日期，再确认当次市集主题与时间。

Farm Festival 票价的「++」表示另计费用，订票时应看完整总额与取消条件；票内列明的每站一道料理与饮用水，也不应扩大解读成所有饮品无限供应。这场周年节的可读之处，是把主厨餐桌转成可以步行的食物关系图。从料理站走向农民与工艺摊位，普吉岛便不只是度假背景，也成为一餐之所以成立的内容。