回顧8月底至9月間臺灣與亞洲餐飲圈重要消息，包括香港米其林一星都爹利會館客座晶華軒、名廚林明健新品牌「海上」進駐大安區，以及曼谷安納塔拉酒店世界美食節（9月29日至10月4日）等多項動態。
回顧8月底至9月間，臺灣與亞洲餐飲圈動作頻頻，從米其林星級客座、老牌結束營業到新品牌開幕，皆成為當時食客討論的焦點。
臺北晶華酒店晶華軒於9月16日至17日邀請香港米其林一星餐廳都爹利會館（Duddell's）來臺客座，連辦兩場晚宴，每位16,800元另加一成服務費，由晶華中餐廚藝總監鄔海明與都爹利會館行政主廚陳佑良共同設計九道式菜單，涵蓋撈汁北寄貝、濃雞汁玻璃大蝦球、麻婆海參雞翅等對照兩地手路的菜式，甜點以燕窩奶皇酥收尾。
陽明山複合園區YMS by Onefifteen曾宣佈，瑞典米其林二星餐廳Vyn於10月來臺客座。Vyn由主廚Daniel Berlin掌舵，2023年10月在瑞典南部Österlen地區由舊農莊改建而成，開幕不到一年即摘下米其林二星，並於2025年登上世界50最佳餐廳第47名，雙方表示此次合作延續品牌強調款待從抵達延續至翌日清晨的理念。
主廚林明健（Chef Kin）推出新品牌「海上」，原訂9月於臺北市大安區巷弄開幕，主打花膠雞湯與海鮮火鍋。湯底採港式老火雞湯做法，以老母雞、豬後腿肉、金華火腿與瑤柱為基底，加入紅棗、枸杞、淮山與無花果乾長時間熬煮，另放入75頭陳年花膠筒；主要食材包括澎湖野生大東星斑與現流海鮮，搭配自製火鍋料與港式甜點。
生吐司品牌Niko Bakery旗下僅存的華山門市已於8月31日結束營業，宣告品牌全面退出市場，該品牌2020年由富錦樹集團創辦人吳羽傑與烘焙師武子靖創立，曾以「美肌生吐司」帶動一波生吐司風潮。另一方面，臺北東區板前壽司店鮨天本旗下二號店「登龍門」自10月起於每週一午餐時段恢復開業初期的全壽司套餐，每人3,000元另加一成服務費，內容包含13貫握壽司搭配鰻魚天婦羅與手捲等品項。
壽喜燒吃到飽品牌Mo-Mo-Paradise公告自9月1日起調整用餐價格，調幅未公開，當時公告的方案為平日午餐每人469元起，另有澳洲和牛吃到飽方案每人950元；酸種披薩專賣店The Slice Shop同樣自9月1日起調整「松阪培根鳳梨」與「辣楓糖培根」兩款售價，店家說明因使用松阪豬需多日醃製熟成，反映製作成本。首爾烘焙品牌Bottari Bakery則首度來臺，與新光三越合作巡迴快閃，將於10月22日起先於臺中登場，接續11月轉往臺北、12月移師臺南，整體檔期至12月3日。
曼谷暹羅安納塔拉酒店第26屆世界美食節已於9月29日至10月4日舉行，主題訂為「環球風味」，邀集新加坡三星餐廳Odette主廚Julien Royer、新加坡一星餐廳Burnt Ends主廚Dave Pynt、加州二星餐廳Mélisse主廚Josiah Citrin等20組客座主廚聯手呈現限定晚宴。餐飲跨界方面，陳冠希主理的潮流品牌Clot在上海黃浦區開出首間長期營運餐廳「凝結冰室Clot Canton Cafe」，延續茶餐廳美學並融入品牌視覺元素；中國餐酒吧品牌Commune幻師也在香港銅鑼灣利園三期開出首間分店，標榜全時段餐酒型態，白天供餐、入夜轉為酒吧。
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回顧2026年7月13日至19日的一週餐飲消息：東京三星主廚Daniel Calvert當時宣佈原定10月開設首間個人餐廳，畬室推出11週年限定巧克力禮盒，多家臺北餐廳也公告了結業與轉型計畫。
回顧2026年8月3日至9日一週餐飲圈消息，臺北Kur餐廳告別營業、Embers公開四年永續成果，東京咖啡品牌跨海合作快閃，以及Blue Bottle於8月21日、28日相繼在曼谷開出兩店。
臺北當代歐式餐廳Monte與Fireplay曾於8月14、15日推出「Volcano火山」限定餐會，由Fireplay主廚Nick Sor與Monte甜點主廚Elsa這對12年前的廚房夥伴重新合作，以六段餐序呈現火山形成到冷卻的意象。
回顧2026年9月7日至13日臺灣餐飲圈動態，從王策入選國際咖啡領袖榜單、A Cut首度跨出飯店推出直火新品牌，到Ladurée臺中快閃與多家餐廳客座活動，一次掌握重點。
回顧香港近期話題景點與餐飲據點，包括韓國名廚安成宰在M+博物館開設的首間海外餐廳Mosu Hong Kong、跑馬地百年馬場週三夜賽，以及已於2026年3月結束的淺水灣張愛玲特展。
Inita主廚萩本郡大與太太Joyce於2026年春天重返東京，走訪舊日通勤路線，也在西麻布、六本木與中目黑之間拼湊出一張屬於兩人的約會地圖，從隱密義大利餐桌到黑膠酒吧，記錄這座城市給他們的熟悉與新鮮。