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#臺灣米其林指南

臺灣米其林2026名單:9間新增一星,Mizue首入榜即二星、NOBUO升星
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臺灣米其林2026名單:9間新增一星,Mizue首入榜即二星、NOBUO升星

2026臺灣米其林新增9間一星餐廳,Mizue首度入選即獲二星、NOBUO由一星晉級,新竹縣與臺南首次有餐廳摘星;新綠星為予島與Sur-。

Mia C'bon三度攜手臺灣米其林指南 以「光之摺痕」展區呈現頂級食材價值
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Mia C'bon三度攜手臺灣米其林指南 以「光之摺痕」展區呈現頂級食材價值

Mia C'bon連續三年成為《臺灣米其林指南2026》頂級生鮮合作夥伴,透過「光之摺痕」展區、獨家匠和牛食材與年輕主廚大獎,展現超市串連產地與星級餐桌的角色。

ZWILLING德國雙人攜手好嶼主廚李易晏 獲選2026臺灣米其林指南官方廚具夥伴
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ZWILLING德國雙人攜手好嶼主廚李易晏 獲選2026臺灣米其林指南官方廚具夥伴

近三百年製刀工藝的ZWILLING德國雙人,於2026年成為《臺灣米其林指南》官方廚具合作夥伴,與一星餐廳好嶼主廚李易晏合作,展現刀具與鑄鐵鍋如何成就星級料理的細節與火候。(本文為品牌合作內容)

板橋凱撒家宴中餐廳推秋食令美食節 蟹鍋漿水麵同桌
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板橋凱撒家宴中餐廳推秋食令美食節 蟹鍋漿水麵同桌

板橋凱撒家宴中餐廳2026年9月推出「秋食令・旬味美食節」,把野菇、筊白筍、苦茶油與海鮮放進時令桌宴,另以漿水麵、鍋盔和油糕帶入陝西麵食,提供不同人數的用餐組合。

百年古蹟輝室換廚:楊子毅用炒米粉與紅豆湯寫自己的臺灣味
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百年古蹟輝室換廚:楊子毅用炒米粉與紅豆湯寫自己的臺灣味

古蹟老宅「輝室」迎來主廚楊子毅新團隊,本季菜單從夜市烤玉米、兒時討厭的炒米粉到師母的紅豆湯,把自己的成長記憶疊進戴炎輝故居的時空裡。