2名で1,378香港ドルのタンゴ風ディナーと、500香港ドル以上のスペインワイン購入で貰える2018年ワールドカップ・スペイン代表ユニフォーム関連グッズ——今回のスペイン美食フェスが横断するこの両端は、イベントの野心をおおよそ物語っている。9月10日から24日まで、「Eat Spain Drink Spain 2026」は香港で40店以上のレストラン、バー、ショップを繰り広げる。主催はFood and Wines from Spainで、駐香港・マカオ・スペイン商務代表部およびAlimentos de Españaが共同で開催する。
ハイエンドメニュー：PMQのタンゴディナーとAMMOの三品コースランチ
PMQ内の22 Shipsは2週間限定のワインペアリング・タパスメニューを2名1,378香港ドルで提供。ワインリストには2023年Blanc de Blanc Penedèsとトマトブレッドのペアリング、2021年La Montesa Garnachaとブラックタコのパエリアの組み合わせがあり、最後は自家製Patxaranとバスク風チーズケーキで締める。中環（セントラル）のChuecaは7品コースを1名580香港ドルで提供。ツナのタルタルとイベリコハムのトマトブレッドから始まり、メインでは2名分のエビ入りパエリアまたは米国産リブアイステーキを各20香港ドル追加で選べる。3〜4名で同席予約するとハウスレッドまたはホワイトワインを1本無料で楽しめる。
金鐘（アドミラルティ）のAsia Society内にあるAMMOはランチに注力し、三品コースを328香港ドルで提供。甘エビのコロッケにスパイシーマヨとオレンジソースを添えたスタートから、スペイン風シーフードシチュー「ラーメン」ことZarzuela de Mariscosが続き、デザートはやはりバスク風焦がしチーズケーキ。平日限定の提供となる。単一産地のテロワールワインを味わいたいなら、9月10日午後6時半から8時まで中環のCorney & Barrowで開催されるスペインワインテイスティング会（480香港ドル）に注目したい。会場では最大14種類のリオハとヘレスのワインが試飲でき、Bodega Alegre Valgañón、Artadi、Viña Corralesといったメーカーの作品も揃う。
バーと街角の食堂：フラメンコ、ハッピーアワー、海が見えるカクテル
蘭桂坊（ソーホー）屋上のEl Cerdoは、Inedit DammとInedit Damm Rosé（各720ml、168香港ドル）を終日1本買うと1本無料に。9月24日の夜には特別に「カタルーニャ Ineditナイト」を開催し、カタルーニャ風ディナーセット（1名688香港ドル）を注文するとInedit Dammを2本プレゼント。銅鑼灣（コーズウェイベイ）のCasa 218は2名588香港ドルのシェアセットを用意し、前菜2種、シーフードソーセージ入りパエリア、チュロスが含まれる。9月10日と17日の午後7時から10時にはフラメンコの生演奏も行われる。尖沙咀（チムサーチョイ）のCosta del Solのランチセットは168香港ドルで、ミニパエリア、ボカディージョ、タパス3種から選べる。ディナーではタパスを6種類注文するとサングリア1杯が無料に。九龍灣にあり、La Llotja Vinsがワインリストを監修するRusticoは、期間中を通してワインペアリングメニューを提供。特に注目すべきは、Soplo 2024とTitainaサンドイッチ（88香港ドル）、Soplo Blanco 2023とスズキのシチュー（88香港ドル）、La Forcalla de Antonia 2023とグリルラム（128香港ドル）の3組の組み合わせ。上環のEl Vaso de OroではBarbadillo Experienceとして、5品にワインをペアリングしたディナーメニュー（428香港ドル）でカディスの港町の風味を再現。パロミノとモスカテル種のブドウで造られたマンサニージャとペドロ・ヒメネスが主役となる。尖沙咀iSQUARE屋上のEyebarでは新たにCeller Kripta Cava（1杯128香港ドル、1本640香港ドル）、Yzaguirre Vermouth Negroni（128香港ドル）、ホワイトサングリア（1杯108香港ドル、1ピッチャー308香港ドル）が登場。ワインはCeller Kriptaが提供し、予約は受け付けていない。
