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日錦製造所, 미쉐린급 디테일을 에그요크 페이스트리 선물세트와 꿀향 짠맛 카스텔라에 담다
중추절(추석)을 앞두고 日錦製造所가 지난해 호평받은 에그요크 페이스트리(蛋黃酥) 레시피와 제작 공정을 한층 업그레이드하고, 새로운 '일광(日光)' 콘셉트 선물세트와 시그니처 이베리코 도토리 돼지고기 꿀향 짠맛 카스텔라를 선보인다. 동시에 새로 단장한 픽업 공간도 오픈하며, 디테일과 공예를 향한 브랜드의 고집을 이어간다.
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6월의 시카고는 James Beard Awards 차지, 호텔 리스트가 미리 짜준 메뉴판
James Beard Awards가 올해 6월 15일 시카고에 자리를 잡는다. 웨스트 루프부터 골드 코스트까지, Bon Appétit 편집부가 정리한 다섯 곳의 호텔, 하나같이 바로 옆 동네의 대표 메뉴를 맛볼 수 있는 곳들이다.
