รถเข็นเสิร์ฟสีเงินถูกดันออกมา แต่บนนั้นไม่ใช่ prime rib เมนูซิกเนเจอร์ กลับเป็นกองบาร์บีคิวเต็มคัน นี่คือความแตกต่างที่ Lawry's The Prime Rib Shanghai เล่นในบรันช์ซัมเมอร์ครั้งนี้
หมูสามชั้นย่างหนังกรอบ ไส้กรอกหมู ไส้กรอกหมึกดำ ปีกไก่ ไก่เสียบไม้เทอริยากิห่อสับปะรด รวมถึงหอยลายย่าง แถมยังมีข้าวโพดย่างและซูกินีย่างแอบแฝงมาด้วย จานที่คนมักตักรอบสองรอบสามคือหมูสามชั้นย่างนี่แหละ วิธีทำใกล้เคียงหมูหันตัวเล็ก หนังกรอบจนมีเสียงดังกรึบเวลากัด กรอบเกินจริงไปหน่อยด้วยซ้ำ แต่หมูสามชั้นก็คือหมูสามชั้น ความมันไล่ตามมาเร็วมาก ต้องคุมจังหวะการกินเอง
สลัดบาร์ถือว่าช่วยเซฟรอบเอวได้บ้าง มีมะเขือเทศเฮอริเทจกับมอสซาเรลลาสด สลัดมะม่วงพริกหวานกับปลาหมึกตัวเล็ก สลัดอกไก่แอปเปิลราดมายองเนสพริกไทยอ่อนๆ แล้วยังมีสเตชั่น DIY ให้จัดเองได้อีก สลัดมันฝรั่งไข่คลุกมายองเนสให้ความรู้สึกคาร์บเต็มๆ แต่ก็อดใจไม่ไหว นอกจากนี้ยังมีกุ้งเสียบไม้ย่างและกล้วยคาราเมล ของหวานเน้นไซซ์เล็ก ปิดท้ายด้วยผลไม้สด
บรันช์เซ็ตนี้ราคา ¥398 รวมเมนูหลัก 1 จาน บาร์บีคิวเลือกได้ไม่อั้น สลัดบาร์ ผลไม้และของหวาน พร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้ว (เลือกได้จากกาแฟ ชา น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้) เปิดให้บริการถึงสิ้นเดือนสิงหาคมเท่านั้น
เมนูหลักแน่นอนว่าต้องเลือก Lawry's Classic Prime Rib ที่หั่นสดจากรถเข็นสีเงินอีกคันหนึ่ง ราคาบรันช์รวม Jade Cut ไว้แล้ว น้ำหนักสุก 110 กรัม ให้ความรู้สึกแน่นกว่าที่คิด และยังอัปเกรดเพิ่มเงินได้ 170 กรัมเพิ่ม ¥168 หรือ 280 กรัมเพิ่ม ¥298 เครื่องเคียงเป็นมันบดซิกเนเจอร์ ข้าวโพดครีมหรือผักโขมครีม ราดซอส au jus เต็มๆ พร้อม Yorkshire pudding คลาสสิกและครีมฮอร์สแรดิชสด
ใครอยากกินแบบหยิบถือได้ เพิ่ม ¥58 เปลี่ยนเป็น Prime Rib French Dip ได้ prime rib หั่นบางยัดในบาแก็ต คู่กับหอมใหญ่คาราเมลและชีสสวิส เติมความเผ็ดนิดหน่อยจากฮอร์สแรดิชช่วยตัดเลี่ยน แถมซอส au jus หม้อเล็กไว้จิ้ม พร้อมมันฝรั่งทอดแผ่นเค็มกรอบหั่นมือ วิธีกินคือยัดมันฝรั่งทอดเข้าไปในแซนด์วิชเลย
ใครไม่อยากกิน prime rib ทุกครั้ง ยังมีตัวเลือก Salmon Florentine เพิ่ม ¥58 แซลมอนเนื้อนุ่มสีชมพูคู่ซอสครีม ผักโขม และมะเขือเทศราชินี วิธีทำตรงไปตรงมาแต่ได้ผล แนะนำให้หยิบ Yorkshire pudding ข้างๆ ที่ไม่มีใครสนใจมาซับซอสด้วย อีกตัวเลือกคือ Crab Cake Benedict โครงสร้างเหมือนเค้กปูซิกเนเจอร์เพียงแต่ปรับเป็นสไตล์บรันช์ ดูไซซ์เล็กแต่แน่นเต็มคำ เนื้อปูฉีกมือฟูนุ่ม คลุกซอสทาร์ทาร์มายองเนส ด้านบนวางไข่ดาวน้ำยางมะตูมและซอสฮอลันเดส
ถ้าอยากดื่ม free-flow ราคา ¥188 เปิดให้บริการตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง ยาวถึง 4 ชั่วโมงเต็ม และให้บริการทุกวัน ไม่ใช่แค่เสาร์อาทิตย์ มีทั้งไวน์แดงไวน์ขาว สปาร์กลิงไวน์ Spritz 3 รสชาติ เบียร์ Asahi และค็อกเทลสูตรพิเศษ ดื่มไปถึงแก้วที่สามก็ยังคุ้มอยู่ดี
ในวันธรรมดา Lawry's ยังมีเซ็ตอาหารกลางวัน 3 คอร์สให้เลือก เริ่มต้นที่ ¥188 ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานหลัก พร้อมเครื่องดื่ม 1 แก้ว ราคาดังกล่าวทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการเพิ่มอีก 10%
