一颗蛋黄酥被留了十年,这是虎珍堂今年中秋最直接的消息。这款名为「虎丸御皇吉」的蛋黄酥,是2016年虎珍堂在云林虎尾创立时就有的品项,内馅用云林黄金地瓜打底,叠上台中大甲芋头与屏东咸蛋黄,曾连续三年入选「云林十大伴手礼」。品牌今年满十年,选择把这款早期产品重新做成礼盒推回中秋档期,而不是直接推一款全新设计,本身就是一种表态——十年后想被记住的,还是当年那个味道。

「虎丸复刻经典礼盒」以黑色为底、亮橘金线条勾出满月轮廓,盒内六入蛋黄酥各自独立包装,礼盒尺寸长27公分、宽39公分、高6公分,定价新台币638元。

另两款礼盒各走一种节庆调性

同步开卖的「虎迎月」定价750元,尺寸23×39×6公分,设计概念是玉兔与圆月的光影层次,外观白底绑红缎抽套;内容物是白玉金藏3入、紫薯流心饼2入、虎烧宝2入。白玉金藏是三层酥皮甜点,外层白润酥皮包裹紫薯内馅,再揉入咸蛋黄粉与白豆沙;虎烧宝则以地瓜馅搭配法国盐之花,走咸甜路线。

「虎名月」定价990元,尺寸27×34.5×7公分,黑底金色搭配品牌双虎图腾,内容物较多元:白玉金藏4入、紫薯流心饼2入、紫薯烧2入、憨吉松Q宝2入,后者是地瓜馅包裹肉松与麻糬的荤食品项。三款礼盒的包装部分采用通过MOF标章认证的蔬菜油墨,搭配SGS认证环保油墨与水性涂层,品牌表示可做到零重金属、零塑化剂残留。

虎珍堂2016年在云林虎尾创立,品牌自述为全台唯一的地瓜糕点专卖店,曾入选2024年云林县政府「云林100碗」名单。三款中秋礼盒即日起开放官网预购,取货方式为宅配或门市自取,企业大宗采购可洽询05-632-8835或官方LINE帐号@hjtang。