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士林万丽万圣节餐饮:幽灵甜点自助餐1,580元起,R bar炼金术师调酒至10月31日

士林厨房把紫薯、南瓜与地瓜做成万圣造型;R bar用紫色主杯配六款Shot,让客人自行调配。两项价格另加一成,调酒每组420元。

士林万丽万圣节餐饮:幽灵甜点自助餐1,580元起,R bar炼金术师调酒至10月31日

台北士林万丽酒店在2026年万圣节推出两种不同的餐饮玩法:一楼士林厨房把幽灵、南瓜与鬼脸变成自助餐台上的甜点与面包,每位新台币1,580元起;R bar逸庭则以「炼金术师」为题,提供一杯紫色主调酒及六款Shot,每组420元,限定至10月31日。两项价格都另收一成服务费,依公告起价计算,自助餐每位至少1,738元,调酒组合462元;实际餐期价格与供应仍须订位时确认。

幽灵与鬼脸造型烘焙品形象,实际供应依当日餐台。
幽灵与鬼脸造型烘焙品形象,实际供应依当日餐台。

万圣造型底下,甜点究竟用了什么?

士林厨房的设计重点是把熟悉的烘焙材料换上节日外观。「造型紫薯磅蛋糕」以可可磅蛋糕揉入米香,上层覆紫薯泥,让紫色表面与蛋糕基底形成层次;「南瓜生乳塔」则把熬煮南瓜与奶酪打成内馅,再用棉花糖拉出蜘蛛丝。两者一个偏向蛋糕与谷物组合,一个以塔皮与细滑内馅搭配,选择时可以先看喜欢哪种甜点结构。

万圣主题甜点形象,幽灵、南瓜与蜘蛛造型同桌呈现。
万圣主题甜点形象,幽灵、南瓜与蜘蛛造型同桌呈现。

「麻糬幽灵」的主体其实是香草磅蛋糕,加入碎核桃与杏仁粉,再以颗粒红豆馅点缀,借用红豆大福的造型意象;不能只看名称就把整份当成麻糬。「鬼脸面包」用白面团、甜面团与可可酱做五官,内馅是炭烤地瓜泥、奶酪与少量肉桂。对坚果、乳制品或其他食材有过敏疑虑者,应先向餐厅询问当日配方及接触风险。

餐台另有主厨手工造型翻糖蛋糕供拍照,这与可取用的餐点是不同信息,不宜把展示作品都当作可分切食用的品项。酒店同时安排全馆万圣布置,但新闻稿没有为自助餐主题另列明确结束日,也没有说起价适用所有餐期;10月31日的期限明确对应R bar调酒,两者不要混为一谈。

420元炼金术师组合,六款Shot怎么搭?

R bar主杯以蝶豆花、接骨木糖浆、琴酒与气泡水组成,紫色视觉之外,是花草香、甜感与气泡的组合。随杯附上的六款Shot可单独品饮,或依喜好加入主杯,让客人比较混合前后的风味。这是含酒精的DIY品饮组合,不是六杯完整尺寸调酒,也不代表由客人自由选用吧台所有酒款。

六种风味各有名称:Blood Spell血色咒语偏莓果酸甜,Witch’s Tears女巫之泪带柠檬感,Dark Curse黑暗诅咒是咖啡酒香;Golden Elixir黄金灵药结合蜂蜜与果香,Forest Potion森林秘药以薄荷、莱姆为主,Mystic Bloom神秘花语则走花香与微酸。若想比较差异,可先少量分别品饮再决定搭配,不需要一次把全部加入主杯。

餐期、地址与订位前要确认的事

R bar每日14:30至23:00营业,最后点餐22:30,电话02-8861-2389转11821。士林厨房午餐11:30至14:00、晚餐18:00至21:00,周六、周日下午茶15:00至17:00,订位分机11611。这些是营业餐期,不等于每个时段都供应相同万圣餐点;尤其下午茶与午晚餐的价格、品项及空位,宜逐项确认。

酒店位于台北市士林区中山北路五段470巷8号,可从官方餐饮页查找餐厅与订位入口。照片为酒店提供的餐点、调酒及酒吧空间形象,其中空间照为既有素材,不能据此判定今年现场布置的完整样貌。未满十八岁禁止饮酒;开车不喝酒,喝酒不开车。选择酒吧体验时,也应预先安排安全返程。

R bar既有空间形象,紫色座椅与挑高吧台呈现酒吧配置。
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