晚上十点，叮叮车经过庄士敦道，车窗外一排人龙还没散去，那是C Dessert。这间湾仔糖水店的装潢比一般糖水铺干净俐落，但门外的队伍从不间断，来的人多半抱着「吃完就走」的默契——招牌西米露椰果、芒果糖水、豆腐花，价格亲民，翻桌率也高。
糖水（tong4 seoi2）在香港从来不是甜点，而是一顿重口味晚餐后的收尾：芝麻、姜、豆腐、莲子、陈皮、杏仁、椰奶，这些味道撑起整套香港人熟悉的甜品逻辑。这份名单里的十间店，恰好分成两种活法——一种是几十年没改过菜单的老派招牌，一种是把水果和摆盘重新设计过的新面孔。
撑了几十年没换菜单的老字号
铜锣湾骆克道506号地铺的港澳义顺牛奶公司，装潢简朴，菜单是几十年前那一套，招牌是姜汁、炖蛋、黑芝麻口味的蒸奶甜品，吃完通常也得马上让位，门外排队的人潮同样不留情面。
深水埗钦州街77-79号地铺的绿林甜品走的是纯正老派路线，没有创新口味，只有栗子、芝麻、杏仁露、雪梨、番薯、木瓜这些标准款，很适合吃完男记云吞面后过来中和咸味。
北角福元街7号利道大厦地铺的福元汤丸，主打包着芝麻馅的糖丸浸在各式汤底里，姜汤或黑芝麻汤是推荐组合，喜欢水果口味的可以改点芒果柚子西米露。同样走传统路线的太子西洋菜北街318号真苑饎馆，马蹄、莲子、红豆、杏仁茶都是经典款，开心果汤熬得特别浓稠。
在九龙与新界另有多间分店的地茂馆甜品，菜单多年没变过，芒果柚子西米露、黑芝麻糊、招牌杏仁茶、蒸蛋奶都是店方推荐的品项——吃的是甜，留下来的是几十年没动过的怀旧感。
把水果和摆盘重新设计的新面孔
甜姨姨在钻石山、旺角、铜锣湾都有分店，走的是水果导向的路线，紫米芒果和榴莲豆腐布甸是招牌，份量刚好适合两人分食，甜度也控制得比较低。曾经在佐敦起家的佳佳甜品，如今在铜锣湾和旺角都能找到，杏仁糊、黑芝麻糊、姜汁汤丸、芋泥西米莲子都是平价常卖款。
在黄大仙、九龙城、牛头角都有分店的金满堂甜品，芒果、朱古力、芝麻口味一应俱全，九龙城店面最大，芋头马铃薯豆腐花和汤圆是必点。据Foodie Forks报导，金满堂甜品曾拿下该媒体2025年最佳甜品奖。多分店经营的龙糖坊则强调食材手工制作，招牌是十年陈皮红豆沙与蛋白杏仁茶，天气热时可以试试椰汁面芒果糖水。
十间店里，地址与电话公开的仅C Dessert（湾仔庄士敦道35-45号Newman House地下1D铺，电话2493 3349）、福元汤丸（北角福元街7号利道大厦地铺）、港澳义顺牛奶公司（铜锣湾骆克道506号地下，电话2591 1837）、绿林甜品（深水埗钦州街77-79号地下，电话2361 4205）与兰苑饎馆（太子西洋菜北街318号真苑地下，电话2381 1369），其余品牌在香港设有多间分店，详细地址建议直接查找官方或Openrice信息。
