标签

#泰式料理

厨艺学校从未读过,她却端出小劳勃道尼的全素菜单

MasterChef Thailand第四季选手Patcharamon「Fah」Charoenchai,自学出身,23岁接下小劳勃道尼在泰国拍片期间的无麸质全素菜单,如今经营冰淇淋店与泰义融合主厨桌。

Akanee把Pad Thai的米线换成orecchiette，主厨May Phannita出身Le Cordon Bleu，在长宁一栋老房子里做起曼谷正夯的Modern Thai，炭烤与摆盘都不马虎。

为宣传《The Odyssey》，Tom Holland与Matt Damon在纽约时报镜头前做披萨，话题却转到他家最常去的餐厅——Kingston upon Thames一间开业十多年的泰式酒馆The Cocoanut。

POTONG 主厨 Pichaya「Pam」Soontornyanakij 完成整修与菜单大改后，宣布2027年进军澳洲——珀斯克朗酒店搬入招牌 Khao San Sek，雪梨则开全新概念餐厅 Sek。