晚上十點，叮叮車經過莊士敦道，車窗外一排人龍還沒散去，那是C Dessert。這間灣仔糖水店的裝潢比一般糖水舖乾淨俐落，但門外的隊伍從不間斷，來的人多半抱著「吃完就走」的默契——招牌西米露椰果、芒果糖水、豆腐花，價格親民，翻桌率也高。
糖水（tong4 seoi2）在香港從來不是甜點，而是一頓重口味晚餐後的收尾：芝麻、薑、豆腐、蓮子、陳皮、杏仁、椰奶，這些味道撐起整套香港人熟悉的甜品邏輯。這份名單裡的十間店，恰好分成兩種活法——一種是幾十年沒改過菜單的老派招牌，一種是把水果和擺盤重新設計過的新面孔。
撐了幾十年沒換菜單的老字號
銅鑼灣駱克道506號地舖的港澳義順牛奶公司，裝潢簡樸，菜單是幾十年前那一套，招牌是薑汁、燉蛋、黑芝麻口味的蒸奶甜品，吃完通常也得馬上讓位，門外排隊的人潮同樣不留情面。
深水埗欽州街77-79號地舖的綠林甜品走的是純正老派路線，沒有創新口味，只有栗子、芝麻、杏仁露、雪梨、番薯、木瓜這些標準款，很適合吃完男記雲吞麵後過來中和鹹味。
北角福元街7號利道大廈地舖的福元湯丸，主打包著芝麻餡的糖丸浸在各式湯底裡，薑湯或黑芝麻湯是推薦組合，喜歡水果口味的可以改點芒果柚子西米露。同樣走傳統路線的太子西洋菜北街318號真苑饎館，馬蹄、蓮子、紅豆、杏仁茶都是經典款，開心果湯熬得特別濃稠。
在九龍與新界另有多間分店的地茂館甜品，菜單多年沒變過，芒果柚子西米露、黑芝麻糊、招牌杏仁茶、蒸蛋奶都是店方推薦的品項——吃的是甜，留下來的是幾十年沒動過的懷舊感。
把水果和擺盤重新設計的新面孔
甜姨姨在鑽石山、旺角、銅鑼灣都有分店，走的是水果導向的路線，紫米芒果和榴槤豆腐布甸是招牌，份量剛好適合兩人分食，甜度也控制得比較低。曾經在佐敦起家的佳佳甜品，如今在銅鑼灣和旺角都能找到，杏仁糊、黑芝麻糊、薑汁湯丸、芋泥西米蓮子都是平價常賣款。
在黃大仙、九龍城、牛頭角都有分店的金滿堂甜品，芒果、朱古力、芝麻口味一應俱全，九龍城店面最大，芋頭馬鈴薯豆腐花和湯圓是必點。據Foodie Forks報導，金滿堂甜品曾拿下該媒體2025年最佳甜品獎。多分店經營的龍糖坊則強調食材手工製作，招牌是十年陳皮紅豆沙與蛋白杏仁茶，天氣熱時可以試試椰汁麵芒果糖水。
十間店裡，地址與電話公開的僅C Dessert（灣仔莊士敦道35-45號Newman House地下1D舖，電話2493 3349）、福元湯丸（北角福元街7號利道大廈地舖）、港澳義順牛奶公司（銅鑼灣駱克道506號地下，電話2591 1837）、綠林甜品（深水埗欽州街77-79號地下，電話2361 4205）與蘭苑饎館（太子西洋菜北街318號真苑地下，電話2381 1369），其餘品牌在香港設有多間分店，詳細地址建議直接查詢官方或Openrice資訊。
