バンコクTha TienのMitr Street by Ruay Mitrは、タイ中華のストリートフード、6階建ての空間、ThaiKi屋上バーをつなぐ。大きな角丸窓がワット・ポーの塔と屋根を店内に切り取り、視覚の中心となる。窓側席、取り分ける料理、上階で飲み物を楽しむ時間はそれぞれ違うリズムを持つ。旧市街の散歩に食事をつなげたいなら、どの席で過ごすかから考えられる。
角丸の青い窓とレトロな模様：街並みを借景にする 外観は黄、オレンジ、青の看板、赤い丸椅子、ショップハウスのスケールで迎える。店内には柄のあるテーブル、縞の壁、波板、額装写真が並ぶ。写真の大きな青い窓枠が寺院の尖塔を一つの構図にし、横の小さな赤窓と対比する。街路、寺院、家具が同じ視線に入るつくりで、最上階に座らなくても窓景色が食事空間に加わる。
Mitr Streetのショップハウス入口はカラフルな看板と丸椅子で街頭らしさをつくる。 柄のテーブルと椅子、縞模様、緑のドア枠が店内でつながる。 料理の軸は中華鍋と炭火。現在公式サイトがリンクするフードメニューでは、タイの街頭風レッドグリルチキンは160バーツ。写真では竹で挟んだ肉が金属トレーに置かれ、たれと柑橘を添える。海老と海老みそのトムヤムは520バーツで、金属鍋で提供する。片方は切り分け、もう片方はスープを取り分けるという異なるシェア形式だ。撮影の主役だけでなく、卓上でどう分けるかを先に考えると選びやすい。
赤いグリルチキンと海老トムヤムは、異なる器でシェア用の主菜を示す。 赤いチキン、トムヤム、イカ墨春雨のシェア方法 イカ墨焼き春雨は490バーツ。公式メニューと実際の料理写真は、黒い春雨、イカ、緑の付け合わせを対比させる。トムヤムと同じ金属器でも、前者は春雨がソースを受け止め、後者はスープを中心にするため、器が似ていても同種の料理ではない。軽い締めには、仙草と牛乳のグラニタ140バーツ、ココナッツアイス160バーツがある。後者にはタイ式チェンドル、赤いクワイ菓子、ジャックフルーツを添える。
イカ墨春雨は黒い麺、イカ、緑の付け合わせを対比させる。 上階のThaiKi Rooftop Barは寺院の屋根と周囲の街を背景にし、土日はライブDJが入る。写真には屋根、扇風機、バーツール、果物があり、スタッフが働く屋上バーであることが分かる。食事をしたい場合と、屋上で飲み物を楽しみながら過ごしたい場合は予約時に分けて伝えられる。6フロアあるからといって、どのテーブルも同じ角度の景色を持つわけではない。
ThaiKi屋上バーには屋根と作業カウンターがあり、背景にワット・ポーの屋根と塔が見える。 屋上、デポジット、グッズ：訪問前に選ぶこと 予約条件もメニューと一緒に読みたい。公式サイトからリンクするChopeは、窓側・屋上テーブルのデポジットを一人1,000バーツ、一般席を一人500バーツとする。当日の飲食代に充当できるが返金不可で、8人を超える予約は店へ直接連絡が必要だ。別途の展望券ではなく、飲食の前払いである。店の視覚表現は皿、ビールジョッキ、帽子、バッグ、服にも広がり、青白の柄が卓上から着るものへ続く。グッズの価格はスタッフへ確認できる。
住所はバンコクPhra Nakhon区119 Soi Tha Suphan。公式営業時間は毎日11:00〜22:00、最終注文21:15、電話065 956 9414。MRT Sanam Chai1番出口から徒歩、またはTha Tien埠頭を利用できる。公式フード・ドリンクメニュー で現行版を見て、公式予約入口から席を選べる。料理価格、席のデポジット、実際の請求費用を分けて考えると、景色とシェア料理を一つの予算に収めやすい。
