페어몬트 도쿄는 2025년 7월 도쿄도 미나토구 시바우라 1초메 1-1번지에 오픈했습니다.
미나토구의 새로운 랜드마크 건물 최상층에 위치하고 있습니다.
한쪽은 도쿄 타워를 바라보고, 다른 쪽은 도쿄만을 향해 뻗어 있어 도쿄 스카이라인의 전망대 중 하나가 됩니다.
호텔은 의도적으로 일본식 요소나 복잡한 장식을 쌓지 않고 투명한 공간 배치와 넓은 시야로 숙박 경험을 선사합니다.
페어몬트 도쿄｜테마 이미지
호텔 로비의 특징은 무엇인가요?
로비는 과장된 꽃장식이나 복잡한 환영식을 생략하고 의도적으로 조용한 분위기를 유지하고 있습니다.
열린 수평 공간을 통해 창밖의 하늘, 만, 도시 풍경까지 시선이 확장됩니다.
서비스 스타일은 친절하고 섬세하며 국제 표준과 일본의 환대를 결합합니다.
로비에는 서린(Serene)이라는 이름의 검은 털의 래브라도가 있는데, 호텔의 소위 '최고 행복 책임자' 역할을 하며 때로는 손님과 교류하고 때로는 조용히 옆에 누워 있습니다.
객실 디자인과 풍경을 어떻게 표현하나요?
88제곱미터 규모의 페어몬트 골드 스위트를 예로 들어보겠습니다.
객실은 구석에 위치해 있으며, 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문을 통해 도쿄의 낮과 밤의 풍경이 객실 안으로 들어옵니다.
낮에는 분주한 도시의 스카이라인이 보이고, 어두워지면 조명이 점차 밝아집니다.
내부는 밝은 색상의 목재와 석재, 무광택 패브릭을 사용해 창밖 풍경이 시각적 주인공이 될 수 있도록 했으며, 거실과 침실이 분리된 레이아웃을 갖추고 있다.
욕실은 채광이 좋으며 편안함과 실용성을 염두에 두고 설계되었습니다.
미나토 지역은 해안가 지역, 대사관, 상업용 건물, 조조지(Zojoji Temple)와 같은 유적지가 교묘하게 통합되어 있습니다.
5개 레스토랑에서는 어떤 스타일을 제공하나요?
호텔은 다양한 스타일을 갖춘 총 5개의 레스토랑을 갖춘 진보적인 경험으로 케이터링을 계획하고 있습니다.
Vue Mer는 바다 전망을 갖춘 프랑스-일본 퓨전 요리를 전문으로 합니다.
Totsuji는 철판구이 전문점입니다.
Kiln & Tonic은 낮 동안 장작 오븐에서 지중해 및 캘리포니아 스타일의 요리를 선보입니다.
해가 지면 43층에 있는 Driftwood Grill & Bar로 이동하세요. 이곳은 일본의 서양 음식 문화를 핵심으로 카레 비프 라이스, 함박스테이크 등 전통 요리를 재해석하고 일본의 제철 재료를 사용합니다.
좌석이 6개뿐인 이타마에 스시바 미기와(Migiwa)는 전반적인 식사 경험에서 좀 더 섬세한 부분입니다.
셰프는 킨츠기를 수선한 식기와 함께 제철 생선과 회를 사용하여 불완전한 아름다움의 요리 철학을 제시합니다.
마지막에는 갓 준비한 호지차 아이스크림과 샤미센 공연이 펼쳐집니다.
전통 기술과 현대적인 미학이 결합된 단 6석의 미기와 바쇠고기 리조또, 함박스테이크 등 클래식 양식을 일본의 제철 식재료로 재해석
밤에는 어떤 바를 선택할 수 있나요?
호텔에는 서로 다른 스타일의 바가 2개 있습니다.
Yoi-to-Yoi는 편안한 분위기의 일본식 스탠딩 바 정신을 이어가고 있으며, 스낵과 함께 하이볼과 매실주를 전문으로 합니다.
다른 하나는 최고 수준의 스피커와 희귀한 주류를 갖춘 비밀스러운 비닐 음악 바입니다.
유리창 밖으로 도쿄 타워의 불빛이 보입니다.
스위트 욕실은 편안함과 실용성을 최우선으로 현대적이고 밝은 디자인을 채택했습니다.오프 레코드(Off Record)는 비닐 레코드 플레이어와 고음질 사운드, 희미한 조명을 활용해 창밖 도쿄 타워의 조명과 결합해 프라이빗한 분위기를 연출한다.
스파의 특징과 주변환경은 어떤가요?
웰니스 공간에는 길이 20m의 실내 인피니티 풀, 야외 휴식용 풀과 테라스가 있으며 도쿄 타워와 도심 전망을 즐길 수 있습니다.
트리트먼트는 미키모토 진주 오일, 림프 배수 및 지압 기술을 결합한 맞춤형 발 스크럽으로 시작됩니다.
호텔은 유서 깊은 조조지(Zojoji Temple)에서 도보 거리에 있으며, 주변 지역에는 야키토리 가게, 가족이 운영하는 소바 상점, 전통 튀김 전문점이 혼합되어 있습니다.
스파 트리트먼트는 다양한 천연 성분과 향을 활용한 맞춤형 풋 스크럽으로 시작됩니다.도쿄 도심의 보기 드문 야외 수영장과 테라스
