TIDEZINE.

JUJU ปาร์ตี้ปิ้งย่างริมแม่น้ำเจ้าพระยาเซี่ยงไฮ้กลับมาแล้ว คราวนี้ปักหลักที่ทำเลเก่าของ The Cannery

ร้านปิ้งย่างเกาหลี JUJU ที่ต้องปิดตัวไปเพราะโควิดในปี 2020 จะกลับมาเปิดใหม่ที่ทำเลเก่าของ The Cannery บนถนนหยูเชียเจ้า เตรียมเปิดกลางเดือนกันยายน ส่วนแพ็กเกจกินไม่อั้นราคา 288 หยวนยังไม่ได้ข้อสรุป

JUJU ปาร์ตี้ปิ้งย่างริมแม่น้ำเจ้าพระยาเซี่ยงไฮ้กลับมาแล้ว คราวนี้ปักหลักที่ทำเลเก่าของ The Cannery

ชื่อ JUJU สำหรับคนที่ยังจำได้ถึงชีวิตกลางคืนริมแม่น้ำเจ้าพระยาเซี่ยงไฮ้ในช่วงหลายปีก่อน คงไม่ใช่ชื่อที่แปลกหน้า ร้านนี้เปิดตัวครั้งแรกในปี 2019 ที่ Three on the Bund ชูจุดขาย "ปิ้งย่างคู่ปาร์ตี้สนุกสุดเหวี่ยง" ด้วยบุฟเฟต์ปิ้งย่างพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น โซจูดื่มกันแก้วต่อแก้ว มีคาราโอเกะสดในร้าน เป็นสถานที่แบบกินเสร็จแล้วลุกขึ้นเต้นได้เลย แต่พอถึงเดือนตุลาคม 2020 ร้านก็ทานพิษโควิดไม่ไหว ต้องปิดตัวลง

外灘烤肉派對JUJU回來了,這次落腳The Cannery舊址

ตอนนี้ JUJU กลับมาแล้ว และเลือกทำเลที่น่าสนใจไม่น้อย นั่นคือทำเลเก่าของ The Cannery บนถนนหยูเชียเจ้า ซึ่งไม่ใช่เรื่องบังเอิญเลย เพราะคอนเซ็ปต์ของ JUJU แท้จริงแล้วก็เป็นผลงานของ Mark Klingspon ผู้ก่อตั้ง The Cannery นั่นเอง เท่ากับว่าคนคนเดียวกันกำลังนำพื้นที่ร้านเก่าของตัวเอง มาเปิดไฟใหม่ให้กับอีกแบรนด์หนึ่งที่เขาเคยทำมาก่อน

外灘烤肉派對JUJU回來了,這次落腳The Cannery舊址

ส่วนแพ็กเกจเด็ดกินไม่อั้นราคา ¥288 ในตำนานจะกลับมาเหมือนเดิมไหม ทางการยังไม่ยืนยัน แนวโน้มที่เป็นไปได้มากกว่าคือเก็บไว้เป็นโปรโมชั่นจำกัดเวลาสำหรับอีเวนต์พิเศษ ไม่ใช่มีทุกวัน แต่ที่มั่นใจได้คือบรรยากาศจะไม่เปลี่ยนไปเป็นทางการขึ้น ยังคงเน้นราคาเป็นกันเอง สุดชิล สายสตรีท โซจูบอมบ์กับคาราโอเกะสดน่าจะยังเป็นของมาตรฐานเหมือนเดิม

外灘烤肉派對JUJU回來了,這次落腳The Cannery舊址

JUJU มีแผนเปิดกลางเดือนกันยายน ส่วนวันที่แน่นอนและเมนูยังไม่มีการประกาศ

บทความที่เกี่ยวข้อง

กระแสเปิดร้านใหม่เซี่ยงไฮ้เดือนกันยายน: Atelier เปิด 2 ร้านชั้นเดียวกัน JUJU เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery
Food

กระแสเปิดร้านใหม่เซี่ยงไฮ้เดือนกันยายน: Atelier เปิด 2 ร้านชั้นเดียวกัน JUJU เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery

จากร้านอาหารกวางตุ้ง Cantonese ในชื่อ玖樓 กับบาร์ค็อกเทลแบบจมพื้น Opia ที่อยู่ชั้นเดียวกัน ไปจนถึงแบรนด์ KBBQ อย่าง JUJU ที่เข้าครองที่ตั้งเดิมของ The Cannery เดือนกันยายนนี้เซี่ยงไฮ้เปิดร้านใหม่รวดเดียวกว่าสิบแห่ง ขณะที่ Tribe Sky Beach Club จากกรุงเทพฯ ก็ประกาศจะบุกตลาดในไตรมาส 4 นี้ด้วย

ร้าน KLAZ มัลติคอนเซ็ปต์ในซินเทียนตี้ สิ่งที่ควรจองจริงๆ คือห้องส่วนตัวเทปันยากิ
Food

ร้าน KLAZ มัลติคอนเซ็ปต์ในซินเทียนตี้ สิ่งที่ควรจองจริงๆ คือห้องส่วนตัวเทปันยากิ

KLAZ ตั้งอยู่ใน Galleria ย่านซินเทียนตี้ รวมทั้งเลานจ์ โอมากาเสะ และห้องคาราโอเกะไว้ในที่เดียว แต่สิ่งที่คุ้มค่าแก่การเดินทางไปจริงๆ คือห้องเทปันยากิที่ปรุงโดยเชฟ Pang ราคาเริ่มต้น 888 หยวน เสิร์ฟ 8 คอร์สตั้งแต่ซาชิมิยันไปจนถึงข้าวผัดทรัฟเฟิลดำ

"พลิกโฉมอาหารจีนคลาสสิก" เชฟดังฮ่องกง เหลย ฉีอวี้ กลับมาอีกครั้ง JUNTO Tong จับมือเมนูใหม่เดือนกันยายน พลิกแพลง 8 สายอาหารจีนใหญ่
Food

"พลิกโฉมอาหารจีนคลาสสิก" เชฟดังฮ่องกง เหลย ฉีอวี้ กลับมาอีกครั้ง JUNTO Tong จับมือเมนูใหม่เดือนกันยายน พลิกแพลง 8 สายอาหารจีนใหญ่

ร้านอาหารจีน JUNTO Tong ที่ได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide Taiwan 2025 จะเปิดตัวเมนูชิมทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำแบบใหม่ทั้งหมดในเดือนกันยายน โดยเชฟใหญ่ เหลย ฉีอวี้ และเชฟหวัง อวี้เจิน ร่วมกับทีมงานครัว ดึงแรงบันดาลใจจากเมนูเด็ดและเทคนิคการปรุงอาหารประจำถิ่นของ 8 สายอาหารจีนใหญ่ ยึดหลักการเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล นำอาหารดองสดแบบแต้จิ๋ว บาร์บีคิวกวางตุ้ง ต้มพริกเสฉวน ข้าวอบสไตล์ฮ่องกง และซุปตุ๋นจีน มาตีความใหม่ นำเสนออาหารจีนที่ทั้งคลาสสิกและเต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์ร่วมสมัย

ร้านอาหารญี่ปุ่นในจิมซาจุ่ยแปลงร่างเป็นบาร์ยามค่ำคืน Kosa Law ใช้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำพาผู้ใหญ่กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง
Food

ร้านอาหารญี่ปุ่นในจิมซาจุ่ยแปลงร่างเป็นบาร์ยามค่ำคืน Kosa Law ใช้ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำพาผู้ใหญ่กลับไปเป็นเด็กอีกครั้ง

บาร์เทนเดอร์ Kosa Law เปิดบาร์สุดสัปดาห์แบบจำกัดเวลาชื่อ Kidult ภายใน Grandmama Cafe ย่านจิมซาจุ่ย ด้วยสัญลักษณ์แห่งความคิดถึงยุคมิลเลนเนียมและค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ ให้ลูกค้าได้แสร้งย้อนกลับไปสู่วัยเด็กสักคืนหนึ่ง

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน
Food

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน

เชฟ Tiffany Lo ผู้ผ่านการฝึกฝนแบบฝรั่งเศส หลังปิดร้านไปครึ่งปีก็กลับมาในบทบาทที่ปรึกษา เดือนเดียวกันนี้ยังมีร้านอาหารจีนร่วมสมัยเปิดใหม่ในย่านเซ็นทรัลและอัพเปอร์เซ็นทรัล นำทัพโดยเชฟรุ่นใหม่ที่มากด้วยฝีมือ รวมรายชื่อร้านใหม่ในฮ่องกงประจำเดือนกันยายนไว้ให้ครบในที่เดียว

เทศกาลอาหารสเปนกลับมาฮ่องกงอีกครั้ง: จากดินเนอร์แทงโก้ 1,378 เหรียญสำหรับ 2 คน สู่ผ้าพันคอฟุตบอลโลกฟรี งานปาร์ตี้สองสัปดาห์เต็ม
Food

เทศกาลอาหารสเปนกลับมาฮ่องกงอีกครั้ง: จากดินเนอร์แทงโก้ 1,378 เหรียญสำหรับ 2 คน สู่ผ้าพันคอฟุตบอลโลกฟรี งานปาร์ตี้สองสัปดาห์เต็ม

Eat Spain Drink Spain 2026 บุกฮ่องกงระหว่างวันที่ 10-24 กันยายน โดยร้านอาหาร บาร์ และร้านค้ากว่า 40 แห่งจัดเมนูพิเศษ ส่วนลดไวน์ และกิจกรรมต่างๆ ครอบคลุมตั้งแต่ร้านหรูระดับไฟน์ไดนิ่งไปจนถึงการจับจ่ายซื้อของในชีวิตประจำวัน