楼上是FLAIR的锋芒，楼下AURA靠一份888元海鲜塔安静立住脚跟

同一栋楼、同一部电梯，楼上是气势张扬的FLAIR，楼下的AURA Lounge几乎没什么声量。它窝在上海浦东丽思卡尔顿（The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong）52楼，装潢走Art Deco路线，向上海20、30年代的黄金时期致意。空间不大，却意外地私密安静，是那种适合庆生、谈事情、或招待远道朋友的地方——而不是随性走进去喝一杯的周二夜晚选项。它也被列进Forbes Travel Guide 2026年最佳饭店酒吧名单的37家之一。

正对的是陆家嘴天际线与黄浦江，这点楼上楼下共享。差别在于AURA把重心放回吃喝本身。

晚餐的重点是Chilled Seafood Tower（¥888），整份包括一整只加拿大龙虾、四颗现剥生蚝、明虾、淡菜、鲍鱼与蛤蜊，是菜单上性价比最高的一道——光是龙虾和生蚝的份量就值回票价。搭配的海鲜酱油取代了常见的尖锐油醋汁，多一分鲜味，是不张扬但用心的小设计。份量对两人份凉菜来说偏多，吃到后面才会发现根本吃不完。

不吃海鲜的话，Cassoulet Confit de Canard（¥398）是另一个方向：油封鸭腿配韭葱奶油、第戎芥末、白豆与培根丁，浓郁到会让人整个人陷进沙发椅里。加点Triple Cooked Duck Fat Steak Fries（¥88），鸭油三重炸的薯条炸得酥脆，撒上帕玛森起司粉。收尾可以点Ritz-Carlton Cake（¥98），66%加勒比黑巧克力配Grand Marnier、核桃与糖渍柑橘皮，Grand Marnier的味道很淡，真正撑场的是黑巧克力本身，对黑巧克力爱好者来说算是满分收尾。

白天的AURA，是另一种节奏

午餐时段走的是五星饭店商务午餐的路子：服务到位、气氛稳，不会有惊喜也不会出错。开场可以选Beef Tartare（¥218），用M3级菲力牛肉搭第戎芥末、洋葱碎与酸黄瓜，算是经典手法的现代版；Avocado Ritz（¥198）则是水煮明虾、酪梨、奶油生菜配Marie Rose酱，作为轻食开胃菜称职但不惊艳。想吃暖一点的，可以选Potato & Leek Cappuccino（¥128），马铃薯韭葱浓汤加黑松露与腌豌豆，浓郁却不厚重,晒干番茄带一点酸,再配croutons增加口感。

Ritz Burger（¥268）连芝麻籽面包都是自制,和牛肉饼配切达起司、培根、番茄与生菜,肉质看得出用料实在,配薯条一起上。唯一的小问题是生菜切得太整片，容易让整个汉堡滑动——换成丝状生菜会更稳。另外还有双人份Afternoon Tea（¥698），三层架涵盖甜点与咸点、司康，配咖啡、茶或果汁,走的是经典套路。