订brunch附赠的通常是一杯气泡酒,Swim Club这次给的是整座50楼无边际泳池。
Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong顶楼酒吧Swim Club新推出的Baja Brunch,每位HKD558,只在周六、周日中午12点到下午4点供应。订了这顿brunch,用餐当天12点到晚上7点都能使用50楼的无边际泳池,还有11楼的蒸气室、桑拿与按摩浴池——等于用一顿饭的价钱,换到将近七小时的酒店设施使用权。
菜单走的是SoCal式随性路线。开场是甜菜根薄切(beetroot carpaccio)配玉米片、酪梨酱与莎莎酱,接着是任食式海鲜前菜,黄尾鱼ceviche、蒜香巴西里青口、法国生蚝轮番上桌。主菜每人选一道,甜菜根腌渍鲑鱼或素食poke bowl、炸虾po'boy三明治、烤夏威夷牛裙肉是几个重点击项。甜点统一收在桌边现做的tres leches。
饮品另计,不含酒精套餐每位HKD168,含Prosecco、红白酒、啤酒及特定调酒的套餐则从HKD188起。周六场有DJ坐镇,周日则调成家庭向。
地址在尖沙咀中间道11号Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong 50楼,订位电话3919 6888。






