上海人熬过无数次brunch宿醉的The Cannery，8月6日在愚园路办最后一场。创办人说要「right size, right location」，鲑鱼火坑炉子会回来。
草坪上的brunch、半打生蚝配气泡酒、还有那个大家排队也要吃的烤鲑鱼——这些画面，8月6日之后暂时不会出现在愚园路了。The Cannery，这家开了十年、把太平洋西北风味带进上海的餐厅酒吧，要在这天做最后一次服务。
创办人Mark Klingspon讲得很直接：「十年前开这么大的场地还算酷，我们也确实做出了一个目的地，一路延伸到草坪上。这十年有太多特别的回忆和情怀。但市场整体变了，愚园路这一带也变了，我们想把概念调整得更精准——对的大小、对的地点——顺便把我们招牌的鲑鱼火坑炉子和其他一些新东西带回来。」
换句话说，这不是收摊，是搬家。新址还没定案，但团队已经在找地方，希望尽快重开。
对还没去过或想再去一次的人，时间table很清楚：7月31日到8月6日是「Black Friday清仓周」，所有酒瓶半价，这次真的是清空库存的那种清仓。最后一次brunch服务排在8月1日、2日这个周末——想喝最后一杯bourbon调酒、吃最后一盘鲑鱼，就是这几天。
十年时间，一个场地能累积的不只是菜单，还有无数次带狗来的周末、无数场草坪上的block party。The Cannery暂别愚园路，但照创办人的说法，不会离开太久。
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