訂brunch附贈的通常是一杯氣泡酒，Swim Club這次給的是整座50樓無邊際泳池。

Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong頂樓酒吧Swim Club新推出的Baja Brunch，每位HKD558，只在週六、週日中午12點到下午4點供應。訂了這頓brunch，用餐當天12點到晚上7點都能使用50樓的無邊際泳池，還有11樓的蒸氣室、桑拿與按摩浴池——等於用一頓飯的價錢，換到將近七小時的酒店設施使用權。

菜單走的是SoCal式隨性路線。開場是甜菜根薄切（beetroot carpaccio）配玉米片、酪梨醬與莎莎醬，接著是任食式海鮮前菜，黃尾魚ceviche、蒜香巴西里青口、法國生蠔輪番上桌。主菜每人選一道，甜菜根醃漬鮭魚或素食poke bowl、炸蝦po'boy三明治、烤夏威夷牛裙肉是幾個重點選項。甜點統一收在桌邊現做的tres leches。

飲品另計，不含酒精套餐每位HKD168，含Prosecco、紅白酒、啤酒及特定調酒的套餐則從HKD188起。週六場有DJ坐鎮，週日則調成家庭向。

地址在尖沙咀中間道11號Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong 50樓，訂位電話3919 6888。