TIDEZINE.

ฮ่องกงจับมือญี่ปุ่น 8 โรงเบียร์ FLOCKFEST 2026 บุก PMQ เซ็นทรัล กันยายนนี้

เทศกาลคราฟต์เบียร์และดนตรี FLOCKFEST จัดโดย Black Kite Brewery จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-13 กันยายน 2026 ที่ PMQ เซ็นทรัล รวมพลัง 8 โรงเบียร์จากฮ่องกงและญี่ปุ่น เสิร์ฟเบียร์กว่า 50 ชนิด พร้อมเบียร์คอลแลปข้ามพรมแดน 8 รายการ เข้าฟรี

ฮ่องกงจับมือญี่ปุ่น 8 โรงเบียร์ FLOCKFEST 2026 บุก PMQ เซ็นทรัล กันยายนนี้

เบียร์ 50 ชนิด หัวก๊อก 20 หัว คอลแลปข้ามพรมแดน 8 รายการ — นี่คือขนาดของเมนูที่ Black Kite Brewery จัดเต็มให้กับ FLOCKFEST 2026 เทศกาลเบียร์และดนตรีครั้งนี้จะจัดขึ้นต่อเนื่อง 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 11-13 กันยายน 2026 ที่ลานกลางแจ้ง PMQ เซ็นทรัล เข้าชมฟรี

ในด้านไลน์อัพ Black Kite Brewery ดึงตัว 3 โรงเบียร์ฮ่องกงร่วมวงคือ Yardley Brothers, hEROES Beer Co และ Deadman Brewery พร้อมเชิญ 4 โรงเบียร์จากญี่ปุ่นเดินทางมาไกลถึงที่ ได้แก่ West Coast Brewing, Far Yeast Brewing, Black Tide Brewing และ DD4D Brewing การนำ 8 โรงเบียร์จาก 8 เมืองที่มีสไตล์แตกต่างกันมาอยู่ในลานเดียวกัน ทำให้เบียร์คอลแลปทั้ง 8 รายการกลายเป็นไฮไลต์ที่น่าจับตาที่สุดของงานนี้จริงๆ — เพราะนั่นคือผลงานที่โรงเบียร์จากฮ่องกงและญี่ปุ่นนั่งลงร่วมกันปรุงขึ้นมาจริงๆ ไม่ใช่แค่ต่างคนต่างตั้งบูธขายของตัวเอง

นอกจากเครื่องดื่มแล้ว ในงานยังจัดเตรียมอาหารท้องถิ่นไว้รองท้องด้วย โดย Chin Teng รับหน้าที่เสิร์ฟเส้นและสตรีทฟู้ด ส่วน Sonny's Slice Shop ดูแลพิซซ่า สำหรับดนตรีตลอด 3 วัน จะมีศิลปินอินดี้ฮ่องกงถึง 15 วงผลัดกันขึ้นแสดง รวมถึง Biascut, Reggie the Leaf และ The Black Lodge Cabaret

เข้าชมฟรี ส่วนแพ็กเกจเครื่องดื่มและสินค้าที่ระลึกจะเปิดให้จองล่วงหน้าออนไลน์ แต่ยังไม่ประกาศช่วงเวลาจำหน่าย

บทความที่เกี่ยวข้อง

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน
Food

จากการกลับมาของ Tiffany Lo สู่ร้านอาหารจีนฝีมือเชฟดังสองร้านในเซ็นทรัล ฮ่องกงมีร้านใหม่เปิดตัวถึง 9 ร้านในเดือนกันยายน

เชฟ Tiffany Lo ผู้ผ่านการฝึกฝนแบบฝรั่งเศส หลังปิดร้านไปครึ่งปีก็กลับมาในบทบาทที่ปรึกษา เดือนเดียวกันนี้ยังมีร้านอาหารจีนร่วมสมัยเปิดใหม่ในย่านเซ็นทรัลและอัพเปอร์เซ็นทรัล นำทัพโดยเชฟรุ่นใหม่ที่มากด้วยฝีมือ รวมรายชื่อร้านใหม่ในฮ่องกงประจำเดือนกันยายนไว้ให้ครบในที่เดียว

เทศกาลอาหารสเปนกลับมาฮ่องกงอีกครั้ง: จากดินเนอร์แทงโก้ 1,378 เหรียญสำหรับ 2 คน สู่ผ้าพันคอฟุตบอลโลกฟรี งานปาร์ตี้สองสัปดาห์เต็ม
Food

เทศกาลอาหารสเปนกลับมาฮ่องกงอีกครั้ง: จากดินเนอร์แทงโก้ 1,378 เหรียญสำหรับ 2 คน สู่ผ้าพันคอฟุตบอลโลกฟรี งานปาร์ตี้สองสัปดาห์เต็ม

Eat Spain Drink Spain 2026 บุกฮ่องกงระหว่างวันที่ 10-24 กันยายน โดยร้านอาหาร บาร์ และร้านค้ากว่า 40 แห่งจัดเมนูพิเศษ ส่วนลดไวน์ และกิจกรรมต่างๆ ครอบคลุมตั้งแต่ร้านหรูระดับไฟน์ไดนิ่งไปจนถึงการจับจ่ายซื้อของในชีวิตประจำวัน

ร้านใหม่ใจกลาง Central YuSang: ยกวัฒนธรรมกับแกล้มเหล้าสไตล์เกาหลีมาไว้ที่ LANDMARK PRINCE'S
Food

ร้านใหม่ใจกลาง Central YuSang: ยกวัฒนธรรมกับแกล้มเหล้าสไตล์เกาหลีมาไว้ที่ LANDMARK PRINCE'S

YuSang ตั้งชื่อตามเกมดื่มสุราดั้งเดิมของเกาหลี "ลอยจอกกลางลำธาร" (流觴曲水) ชูจุดขายเรื่องการจับคู่ anju (กับแกล้ม) และ sool (เหล้า) เมนูเด่นที่ต้องลอง ได้แก่ มักกอลลีน้ำผึ้งหอม เบอร์ราต้าใบงา และ galbi-jjim

10 ร้าน Fish & Chips ในฮ่องกง สเปกตรัมปลาตั้งแต่ปลาคอดนิวซีแลนด์ถึงปลาม้าหยูไซกง
Food

10 ร้าน Fish & Chips ในฮ่องกง สเปกตรัมปลาตั้งแต่ปลาคอดนิวซีแลนด์ถึงปลาม้าหยูไซกง

จากเซ็นทรัลถึงเจียงจุนโอ่ อาณาจักร Fish & Chips สไตล์อังกฤษของฮ่องกงครอบคลุมตั้งแต่ปลาเก๋าราคาแพงไปจนถึงปลาม้าหยูท้องถิ่น ราคาตั้งแต่ HKD48 สำหรับเฟรนช์ฟรายส์หนึ่งชุด ไปจนถึง HKD320 สำหรับเซ็ตปลาเก๋า 10 ร้านนี้ต่างตีความอาหารประจำชาติของอังกฤษจานนี้ในแบบของตัวเอง

The Guardian ตะโกนมา 13 ปีให้เลิกเมนู small plates แต่คนเอเชียงงว่ามันมีปัญหาอะไร
Food

The Guardian ตะโกนมา 13 ปีให้เลิกเมนู small plates แต่คนเอเชียงงว่ามันมีปัญหาอะไร

สื่อลอนดอนด่ากันมาตั้งแต่ปี 2013 ถึงปี 2025 ว่าเมนู small plates เป็น "การกดขี่" ที่ควรถูกแบน แต่ติ่มซำ บันชัน mezze ที่เป็น "จานเล็ก" พวกนี้ ชาวเอเชียกินกันมาหลายร้อยปีแล้ว ไม่เคยมีใครร้องขอความช่วยเหลือเลย

คู่มือบาร์จิมซาจุ่ย: จากบาร์ลับสุดหรูของเดอะเพนนินซูล่า สู่ผับสตรีทสไตล์เก่าแก่
Food

คู่มือบาร์จิมซาจุ่ย: จากบาร์ลับสุดหรูของเดอะเพนนินซูล่า สู่ผับสตรีทสไตล์เก่าแก่

จากบาร์สีเข้มของโรงแรมเดอะเพนนินซูล่าที่มีประวัติศาสตร์กว่าร้อยปี ไปจนถึง Ned Kelly's Last Stand ผับริมถนนแถวจอร์แดนที่เปิดมาห้าสิบปี ชีวิตยามค่ำคืนของจิมซาจุ่ยแบ่งออกเป็นสองบุคลิก คือวิวท่าเรือวิกตอเรียแบบแนวตั้ง กับบรรยากาศผับริมถนนแบบแนวนอน